Avocado anbauen

So gelingt der erfolgreiche Avocado-Anbau zu Hause – von der Keimung bis zur Pflege der ausgewachsenen Pflanze

Anbaubedingungen

Avocado (Persea americana) ist eine wärmeliebende Pflanze, die ursprünglich aus Mittelamerika stammt. Bei uns wird sie am häufigsten als mobile Kübelpflanze kultiviert. Sie benötigt einen hellen Standort, geschützt vor der starken Mittagssonne im Sommer und vor Zugluft. Am besten gedeiht sie an einem Ost- oder Westfenster, oder gegebenenfalls in einem Wintergarten. Im Sommer kann sie auf einer Terrasse oder einem Balkon ins Freie gestellt werden, doch bereits Ende August sollte sie an einen hellen und kühlen Platz mit einer Temperatur von etwa 15 °C, mindestens jedoch 12 °C, umgestellt werden.

Das Substrat muss leicht sauer, humusreich und gut durchlässig sein. Geeignet ist eine Mischung aus Gartenerde, Perlit und etwas Sand oder Torf.

Bewässerung und Feuchtigkeit

Die Avocado hat große Blätter, die viel Wasser verdunsten, und benötigt daher während der Vegetationsperiode eine reichliche, aber vorsichtige Bewässerung. Das Substrat sollte stets leicht feucht sein, darf jedoch nicht im Wasser stehen. Im Winter wird die Bewässerung deutlich reduziert und die Pflanze nur gegossen, wenn das Substrat in der Tiefe austrocknet.

Auch die Luftfeuchtigkeit spielt eine wichtige Rolle; sie lässt sich durch Besprühen der Blätter oder durch Aufstellen einer Wasserschale in der Nähe der Pflanze erhöhen. Trockene Luft kann zu braunen Blatträndern führen.

Düngung und Nährstoffversorgung

Während der Sommermonate wird die Avocado etwa einmal im Monat gedüngt, um ein übermäßiges Wachstum im Behälter zu vermeiden. Es werden Dünger mit einem ausgewogenen Nährstoffverhältnis oder organische Dünger verwendet, die das Substrat nicht belasten. Eine ideale Lösung ist der natürliche Hnojík, der der Pflanze die notwendigen Mikroelemente liefert und die Vitalität verbessert, ohne das Risiko einer Überdüngung.

Formschnitt und Umtopfen

Avocado wächst schnell und bildet ohne Formschnitt einen hohen, unverzweigten Stängel. Regelmäßiges Entspitzen der Triebspitzen fördert die Verzweigung und die Bildung einer kompakten Krone. Umgetopft wird jedes Frühjahr, sobald die Wurzeln den Topf durchwachsen haben. Der neue Topf sollte nur wenig größer sein als der vorherige.

Vermehrung und Keimung

Die häufigste Vermehrungsmethode ist die Keimung des Kerns aus der Frucht. Es gibt zwei gängige Methoden:

Zahnstocher-Methode – Der Kern wird mit Zahnstochern aufgespießt und so über einem Glas Wasser platziert, dass sein unterer Teil ins Wasser eintaucht. Das Wasser wird regelmäßig ergänzt und gewechselt. Die Keimung dauert mehrere Wochen.
Beutelmethode – Der Kern wird in feuchte Watte oder ein Papierhandtuch gelegt und in einen Gefrierbeutel eingeschlossen. Diese Methode beschleunigt die Keimung dank der höheren Feuchtigkeit.

Nach der Bildung von Wurzeln und Trieben wird die junge Pflanze in einen Topf mit hochwertigem Substrat umgepflanzt und erhält ausreichend Licht und Wärme.