Riesenkürbis (Cucurbita maxima)
Einjährige Krautpflanze mit stark ausgebildeten Ranken an den Stängeln.
- Standort: geschützter Platz mit humosem und nährstoffreichem Boden
- Pflanzabstand: 1,5 × 1 m
- Anbauzeitraum: Jungpflanzen ab Mitte Mai ins Freie
- Ernte: im Herbst
- Vermehrung: durch Aussaat
Die Arten der Gattung Cucurbita aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) stammen aus Amerika und gelangten nach der Entdeckung Amerikas durch Kolumbus nach Europa. Die weißen Samen werden in der zweiten Aprilhälfte in Töpfe oder in der zweiten Maihälfte direkt ins Freiland ausgesät. Die Voranzucht in Töpfen dauert etwa 3 Wochen.
Die üppig wachsende Pflanze, die nach den letzten Nachtfrösten gesetzt wird, kann einen Komposthaufen im Sommer vor Sonne und Austrocknung schützen. Die Pflanze benötigt einen windgeschützten Standort und volle Sonne. In der Regel leidet sie unter keinen Schädlingen.
Im Herbst werden große reife Früchte geerntet, die sich im Keller lange lagern lassen und vielseitige Verwendung in der Küche finden. Bekanntere Sorten sind ‚Grosser gelber Zentner‘ und ‚Riesenmelonen‘.
