Winterzwiebel – Allium fistulosum L. – Entita

Beschreibung

Cibula winter ‚Entita‘ (Allium fistulosum L.) ist bekannt für ihr schmackhaftes und saftiges Laub, das einen bedeutenden Beitrag zur kulinarischen Verwendung leistet. Diese Zwiebelsorte ist aufgrund ihrer Vielseitigkeit beliebt und kann mit Laub geerntet und zu Bündeln gebunden werden. Charakteristisch für ‚Entita‘ ist ihre gelb-braune Hülle mit dunklerer Aderung und einem durchschnittlichen Gewicht von etwa 150 g. Die Vegetationsperiode bis zur Ernte beträgt ungefähr 160 Tage. Sie eignet sich für die Aussaat von Frühling bis Mitte Juli, was eine lange Erntezeit ermöglicht. ‚Entita‘ wird für ihren frischen Geschmack und ihre breite Verwendung in der Küche geschätzt, insbesondere in der asiatischen Küche, wo dieser Zwiebelt typ sehr beliebt ist.