Kirschpaprika – Capsicum annuum – KORÁL – scharf

Beschreibung

Paprika KORÁL ist eine halbfrühe Sorte von Paprika, bekannt für ihre ausgeprägte Schärfe und besonders geeignet für die Konservierung oder die Herstellung von Gewürzen durch Trocknung. Diese Sorte hat einen hohen Gehalt an Capsaicin, was sich auch in den Werten auf der Scoville-Skala zeigt und sie zu einer der schärfsten Paprikas macht. Die Früchte sind charakteristisch für ihre faltige, turbansartige Form mit einer ausgeprägten Spitze, messen etwa 40 – 50 mm in der Länge und 20 – 30 mm in der Breite. In technischer Reife sind die Früchte grünlich und wechseln bei botanischer Reife zu einem satten Rot.