Stévia sladká – Stevia rebaudiana

Beschreibung

Stévia süß (Stevia rebaudiana) ist bekannt für ihre natürlichen Süßstoffeigenschaften und ist eine beliebte Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln. Diese kleine Kräuterpflanze stammt aus Paraguay und Brasilien und wird vor allem wegen ihrer süßen Blätter geschätzt, die süße Substanzen wie Stevioside und Rebaudioside enthalten. Diese Bestandteile sind vielfach süßer als gewöhnlicher Zucker, enthalten jedoch keine Kalorien, was Stévia zur idealen Wahl für Diabetiker und für diejenigen macht, die ihren Zuckerkonsum im Auge behalten. Stévia wird auch in der Kräutermedizin für ihre potenziellen heilenden Wirkungen verwendet, einschließlich der Unterstützung der Verdauung und der Senkung des Blutdrucks. Die Pflanze eignet sich für den Anbau zu Hause oder im Garten, bevorzugt einen sonnigen Standort und gut durchlässigen Boden.