Zucchini anbauen

Wie Sie gesunde und ertragreiche Pflanzen vom Aussaat bis zur Ernte ziehen

Standort: sonnig, warm, windgeschützt
Boden: tief, humusreich, gut durchlässig
Aussaat: Ende April bis Mitte Mai
Abstand zwischen den Pflanzen: mind. 100 × 100 cm
Bewässerung: regelmäßig, an die Wurzeln
Düngung: Kompost, organische Dünger oder Hnojík

Zucchini können entweder durch Direktaussaat auf das Beet nach dem 15. Mai angebaut oder bereits Ende April in Töpfen vorgezogen werden. Vorgezogene Pflanzen haben einen Vorsprung und eine frühere Ernte, beim Einpflanzen ist jedoch Vorsicht geboten – sie vertragen keine Beschädigung des Wurzelballens.

Die Samen werden 2–3 cm tief ausgesät, idealerweise je zwei Samen in ein Pflanzloch. Nach dem Keimen wird die stärkere Pflanze belassen. Für eine Pflanze wird mindestens ein Quadratmeter Platz benötigt.

Richtiger Standort und Bedingungen

Zucchini mögen Wärme, Sonne und nährstoffreichen Boden. Der Standort sollte möglichst sonnig und windgeschützt sein. Den Boden lockern wir tief auf und fügen Kompost, gut verrotteten Mist oder anderes organisches Material hinzu. Die Verwendung von Mulch zur Feuchtigkeitsspeicherung ist ebenfalls empfehlenswert.

Bewässerung und Düngung

In der Wachstums- und Fruchtbildungsphase verbraucht die Zucchini große Mengen Wasser – sie benötigt eine reichliche, aber schonende Bewässerung direkt an die Wurzeln, um die Entstehung von Pilzkrankheiten an den Blättern zu vermeiden. An heißen Tagen gießen Sie morgens oder abends.

Für ein gesundes Wachstum empfehlen wir, Zucchini ungefähr alle 2 Wochen nachzudüngen. Hervorragende Ergebnisse liefern natürliche Dünger wie Hnojík, die die Blütenbildung sowie die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen Stress fördern.

Pflege während der Vegetationsperiode

Entfernen Sie befallene oder beschädigte Blätter
Ernten Sie die Früchte regelmäßig – das fördert den weiteren Fruchtansatz
Bei Auftreten von Mehltau können Spritzungen auf Basis von Natron oder Milch eingesetzt werden
Bauen Sie Zucchini nicht jedes Jahr an derselben Stelle an – wechseln Sie die Kulturen

Ernte

Die Ernte beginnt etwa 6–8 Wochen nach der Pflanzung. Am schmackhaftesten sind junge Früchte von 15–25 cm Länge. Übergroße Zucchini können zum Einkochen, für Suppen oder Frikadellen verwendet werden, sind jedoch nicht mehr so zart.

Geeignete Sorten

Wählen Sie die Sorte je nach Platzverhältnissen und Geschmack – buschige Sorten eignen sich für kleinere Gärten, rankende Sorten liefern höhere Erträge. Zu den bewährten Sorten gehören:

‚Black Beauty‘ – dunkelgrün, früh reifend und ertragreich
‚Gold Rush‘ – gelb und süß
‚Eight Ball‘ – dekorative, kugelförmige Früchte, ideal zum Füllen

Zucchini — Fotos unserer Gärtner

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