Gemüsekohl (Brassica oleracea)
Weißkohl (Brassica oleracea), besser bekannt als Kohl, ist eine zweijährige Pflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Westeuropa stammt. Ihre Sorten werden als Kohlgemüse angebaut, das reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist. Es bietet viele gesundheitliche Vorteile, darunter eine verbesserte Verdauung, die Entgiftung des Körpers sowie die Unterstützung der Leber- und Gallenblasenfunktion.