Die Guave ist ein immergrüner Strauch oder kleiner Baum aus der Familie der Myrtengewächse und damit verwandt mit der Myrte und der Feijoa. Die Gattung Psidium umfasst etwa hundert Arten, von denen die meisten essbare Früchte tragen. Für den Kübелanbau kommen bei uns vor allem zwei Arten in Frage: die echte Guave (Psidium guajava) und die Erdbeerguave (Psidium cattleianum). Beide lassen sich aus Samen ziehen, beide blühen im Kübel und tragen unter guten Bedingungen auch Früchte.

Auf den ersten Blick unterscheiden sich Blätter und Früchte. Die für den Anbau entscheidenden Unterschiede fasst die Tabelle zusammen.

Wenn Sie für den Winter nur einen kühlen hellen Raum oder eine verglaste Veranda haben, wählen Sie die Erdbeerguave. Wenn Sie eine warme helle Wohnung oder ein beheiztes Gewächshaus haben, schaffen Sie auch die echte Guave.

Die Erdbeerguave (Psidium cattleianum, auch als Strawberry Guava oder Cattley Guava erhältlich) ist ein schnell wachsender Strauch mit einer schönen dichten Krone. In der Natur wächst sie gelegentlich zur Baumform heran, im Kübel lässt sie sich leicht auf 1 bis 2 Meter halten.

• Blüte: reichlich, mit weißen Blüten und zahlreichen Staubblättern, einzeln oder zu mehreren in den Blattachseln.
• Früchte: bei Reife dunkelrot, süß, mit einem Geschmack, der an Erdbeeren ohne deren Säure erinnert. Das Fruchtfleisch ist weiß bis rosa, die kleinen Samen stören beim Essen nicht, ähnlich wie bei der Stachelbeere.
• Bestäubung: die meisten Pflanzen sind selbstbestäubend, eine Pflanze genügt. Sämlinge neigen zur Fremdbestäubung und tragen manchmal nur aus einem kleinen Teil der Blüten Früchte.
• Wann trägt sie Früchte: bereits im 3. Jahr nach der Aussaat, die Ernte nimmt mit dem Alter zu.

Es gibt auch eine gelbfrüchtige Form (P. cattleianum var. lucidum, manchmal als Zitronenguave verkauft) mit süßerem und ausgeprägterem Geschmack.

In wärmeren Regionen der Welt, zum Beispiel auf Hawaii, hat sich die Erdbeerguave dank ihrer Anpassungsfähigkeit so stark verbreitet, dass sie die einheimische Vegetation verdrängt. Bei uns überwintert sie im Freien nicht, sodass dieses Risiko nicht besteht.

Die echte Guave wird in Amerika möglicherweise schon seit dreitausend Jahren angebaut und gehört zu den bedeutendsten tropischen Obstarten. In ihrer Heimat erreicht sie bis zu 10 m Höhe, im Kübel lässt sie sich durch Schnitt viel kleiner halten.

• Blüten sind weiß, duftend, etwa 2,5 cm groß, mit vielen Staubblättern. Bei uns blüht sie im Sommer, und jede Blüte bleibt nur einen Tag geöffnet.
• Früchte sind rund oder birnenförmig, mit einem Kelchrest an der Spitze. Die Schale ist dicker, aber essbar. Das Fruchtfleisch ist weißlich, gelblich, rosa bis rot, mit harten Samen.
• Geschmack variiert je nach Sorte: von leicht säuerlich mit Zitronennote bis süß mit Noten von Birne, Aprikose oder Erdbeere. Reife Früchte duften intensiv.

Früchte aus Sämlingen sind oft von geringerer Qualität, weshalb edle Sorten veredelt werden. Es gibt auch Zwerg- und samenlose Sorten, die sich für den Kübel am besten eignen. Eine veredelte Pflanze beginnt nach 2 bis 3 Jahren zu tragen.

Die echte Guave ist kälteempfindlich. Unter 10 °C wirft sie Blätter ab, und bei länger anhaltender Kälte vergilben und fallen die Blätter. Sie kann jedoch neu austreiben, sodass eine einzige kalte Nacht sie in der Regel nicht abtötet.

Licht. Beide Guaven benötigen Sonne. In der Wohnung gehören sie ans Süd- oder Westfenster, im Gewächshaus an den hellsten Platz. Die Erdbeerguave verträgt auch trockene Luft durch Zentralheizung.

Sommer im Freien. Von Ende Mai bis September profitieren sie von einem Aufenthalt draußen an einem sonnigen, windgeschützten Platz. Gewöhnen Sie sie nach dem Winter schrittweise an die direkte Sonne, sonst verbrennen die Blätter. Stellen Sie sie erst dann nach draußen, wenn die Nächte nicht mehr unter 10 °C (echte Guave) bzw. unter 5 °C (Erdbeerguave) fallen.

Substrat. Nährstoffreich und durchlässig, mit einer Drainageschicht am Boden des Kübels. Die Erdbeerguave bevorzugt ein sauereres Substrat; geeignet ist eine Mischung für Zitrusgewächse oder Torfsubstrat mit einem Zusatz von Sand und Kompost. Junge Pflanzen jedes Jahr im Frühjahr umtopfen, ältere alle 2 bis 3 Jahre.

Bewässerung. Im Sommer sehr reichlich. Die echte Guave zeigt selbst, wann sie Durst hat: Bei Wassermangel welken die Blätter sofort und richten sich nach dem Gießen wieder auf. Warten Sie jedoch nicht regelmäßig darauf, denn wiederholtes Welken schwächt die Blütenbildung. Das Wasser darf nicht im Untersetzer stehen. Im Winter je nach Temperatur gießen, bei Kälte deutlich weniger.

Beide Guaven brauchen im Winter Licht. Der Erdbeerguave kommt eine kurze Vegetationsruhe in der Kühle zugute, die echte Guave möchte warm bleiben. Wenn Sie eine wärmeliebende Pflanze im Dunkeln überwintern, wird sie schwach und wirft ihre Blätter ab.

Ein geeigneter Überwinterungsort für die Erdbeerguave ist ein kühler Flur, ein Treppenhaus oder ein temperierter Wintergarten, siehe Artikel Orangerien, verglaste Balkone und Wintergärten. Wer ein Gewächshaus hat, findet die Unterschiede zwischen kaltem und warmem Gewächshaus im Ratgeber zur Gewächshausnutzung.

• Aus Samen. Entnehmen Sie die Samen aus einer reifen Frucht, reinigen Sie sie vom Fruchtfleisch und säen Sie sie in ein leichtes Anzuchtsubstrat. Sie keimen bei 15 bis 25 °C innerhalb von 20 bis 30 Tagen. Samen aus gekauften Früchten keimen ebenfalls, nur wissen Sie nicht, welche Früchte der Sämling tragen wird.
• Stecklinge. Die Erdbeerguave lässt sich durch Stecklinge aus halbausgereiften Trieben in warmer und feuchter Umgebung vermehren. Die echte Guave bewurzelt sich aus Stecklingen nur schwer.
• Luftabsenker. Bei der echten Guave zuverlässiger. An einem Zweig wird ein Rindenstreifen entfernt, die Stelle mit feuchtem Torfmoos und Folie umwickelt, und wenn sich Wurzeln gebildet haben, wird der Zweig abgeschnitten und eingepflanzt.
• Veredelung. Dient dazu, dass ein Sämling der echten Guave qualitativ hochwertige Früchte einer ausgewählten Sorte trägt. Geeignet für erfahrenere Gärtner; Anleitungen finden Sie im Artikel über das Veredeln von Obstbäumen.

Bei der Erdbeerguave pinzieren Sie die Triebspitzen junger Triebe, damit sich der Strauch dichter verzweigt. Bei der echten Guave kürzen Sie Zweige, die sich übermäßig verlängern, und erhalten so eine kompakte Krone.

Guaven tragen an einjährigem Holz, daher schneiden Sie hauptsächlich im Frühjahr und maßvoll. Ein starker Schnitt im Sommer würde Zweige entfernen, die blühen und Früchte tragen sollen.

Für einen besseren Fruchtansatz in der Wohnung können Sie die Blüten mit einem weichen Pinsel nachbestäuben. Im Freien erledigen das die Bestäuber.

In den Tropen reifen die Früchte in 3 Monaten, bei uns etwa 4 bis 5 Monate nach der Blüte, sodass die Ernte im Herbst stattfindet. Reife Früchte der echten Guave sind je nach Sorte strohgelb, grünlichgelb oder rötlich, geben beim Drücken leicht nach und duften intensiv. Die Erdbeerguave ist reif, wenn sie vollständig dunkelrot ist.

In den Tropen trägt die Guave praktisch ununterbrochen, im Kübel bei uns in der Regel einmal jährlich.

• Frisch: die Früchte werden ganz mit Schale gegessen; bei der echten Guave können Sie die harten Samen entfernen.
• Verarbeitet: Kompotte, Gelee, Marmeladen, Püree, Säfte und Getränke.

Die Früchte sind reich an Vitamin C; edle Sorten der echten Guave enthalten etwa 70 bis 120 mg pro 100 g Fruchtfleisch.

Von Schädlingen treten an der Guave in der Wohnung und im Gewächshaus Weiße Fliegen und Schildläuse auf. Kontrollieren Sie regelmäßig die Blattunterseiten und sorgen Sie im Sommer für möglichst viel Frischluft für die Pflanze.

Die Guave im Kübel hat eine begrenzte Substratmenge und benötigt daher regelmäßige Düngung vom Frühjahr bis Ende Sommer, am meisten während der Blüte und der Fruchtentwicklung. Im Winter nicht düngen.

• Beim Umtopfen im Frühjahr mischen Sie ein langsam wirkendes organisches Düngemittel unter das Substrat.
• Während der Saison bei Bedarf nachdüngen, in der Blüte- und Fruchtphase reichlicher. Wie viel Dünger je nach Kübelgröße verwendet werden soll, finden Sie in der Dosiertabelle.
• Die allgemeinen Grundsätze für Zimmerpflanzen fasst der Artikel bestes Düngemittel für Zimmerpflanzen zusammen.

Weitere Arten, die Sie zu Hause anbauen können, finden Sie in der Übersicht exotische Früchte zu Hause.