Schnitt des Pfirsichbaums: Wann schneiden und wie man eine Trichter­krone erzieht

Schneiden Sie den Pfirsichbaum im Frühjahr, frühestens zu Beginn des Austriebs. Tragende Bäume erst im Stadium der rosa Knospe oder während der Blüte, wenn bereits erkennbar ist, welche Knospen Blütenknospen sind und wie viele davon die Fröste überstanden haben. Im Sommer wird der Schnitt ergänzt: bei jungen Bäumchen im Juni, bei tragenden Bäumen nach dem 20. August. Im Winter sollten Sie den Pfirsichbaum nicht schneiden, die Wunden heilen nicht und der Baum reagiert mit Gummifluß.

Wie schneiden: Der Pfirsichbaum trägt hauptsächlich an einjährigen Trieben, und älteres Fruchtholz stirbt ab. Deshalb sollten Sie jedes Jahr die seitlichen Triebe an den Leitästen im Abstand von 10 bis 15 cm auslichten, einen Teil auf fruchtbare Zapfen mit Blütenknospen und einen Teil auf kurze Zweiknospen-Zapfen kürzen, aus denen im nächsten Jahr neue Triebe wachsen. Abgeerntete Triebe sollten Sie entfernen.

Der späte Frühjahrsschnitt hat auch einen praktischen Vorteil: Während der Blüte ist gut sichtbar, wo der Fruchtansatz ist, und Triebe ohne Blüten oder mit erfrorenen Blüten können Sie stärker kürzen.

Apfel- oder Kirschbäume tragen jahrelang an denselben fruchtbaren Zweigen. Der Pfirsichbaum nicht: Er bildet Blüten hauptsächlich an den vorjährigen Trieben, und älteres Fruchtholz stirbt nach und nach ab. Ohne Schnitt verlagern sich die fruchtbaren Triebe Jahr für Jahr an den Kronenrand, der untere Bereich verkahlert und die Ernte ist spärlich und nur an den Astenden.

Der Pfirsichbaum ist zudem sehr lichtbedürftig. Deshalb wird er als freier Spindelbusch mit Trichterkrone erzogen: Stamm 60 bis 80 cm, weit ausgebreitete Leitäste und kein Mitteltrieb. Eine Krone mit Mitteltrieb würde schnell ein zweites Stockwerk bilden, die unteren Äste beschatten und das Fruchtholz an ihnen würde absterben. Unter sehr günstigen Bedingungen kann der Pfirsichbaum auch als Hohlkrone (siehe unten) oder als Spalier an einer Wand geführt werden; die Formen vergleicht der Artikel Baumformen bei Obstgehölzen.

Wie man Knospen erkennt: Blattknospen (Holzknospen) sind schlank und spitz, Blütenknospen rund und dicklich. An den Trieben des Pfirsichbaums sitzen sie häufig zu zweit oder dritt nebeneinander, die mittlere ist meist eine Blattknospe. Am Ende jedes gekürzten Triebs muss eine Blattknospe verbleiben. Aus ihr wächst ein Jungtrieb, der die Früchte mit Nährstoffen versorgt.

Am besten anwurzeln einjährige Edelreiser mit schwächerem Stamm und reichlich Feinwurzeln. Sie werden im Frühjahr gepflanzt und sofort stark zurückgeschnitten, da der Pfirsichbaum wenig Reservestoffe hat und ohne Schnitt schlecht austreiben würde. Je nachdem, was das Bäumchen aufweist:

• Stamm mit vorzeitigen Seitenästen: Wählen Sie an der Stelle, wo Sie die Krone aufbauen möchten, 3 bis 4 gut verteilte Triebe aus. Wenn diese bleistiftstark sind, kürzen Sie den obersten auf 1 bis 2 Knospen und den untersten auf höchstens 4 Knospen, jeweils auf eine gut entwickelte Außenknospe. Den Mitteltrieb schneiden Sie über dem obersten von ihnen ab. Alle übrigen Triebe entfernen Sie am Astring.
• Schwache Seitentriebe: Kürzen Sie diese auf die unterste Knospe direkt am Stamm. Daraus wächst ein kräftigerer Trieb.
• Stamm ohne Seitentriebe: Kürzen Sie ihn über der Stelle der künftigen Krone und erziehen Sie die Leitäste aus den Knospen, die daraus austreiben.
• Bäumchen mit fertiger Trichterkrone aus der Baumschule: Belassen Sie 3 bis 4 Triebe und kürzen Sie diese stark, den obersten auf höchstens 3 Knospen, den untersten auf höchstens 5 Knospen.

Warum im Frühjahr pflanzen und wie Sie den Standort auswählen, erklärt der Artikel Pfirsich und Pfirsichbaum.

1. Jahr: Sommerschnitt

Bei üppig wachsenden und unregelmäßigen Kronen ist im ersten Jahr ein Sommerschnitt wichtig. Er lenkt das Wachstum und fördert die Bildung von Fruchtholz bereits im unteren Kronenbereich.

• Im Juni kürzen Sie die Jungtriebe in der Verlängerung der Leitäste auf 20 bis 30 cm, auf ein nach außen weisendes Blatt. Bringen Sie die Enden auf eine Ebene. Wenn ein Jungtrieb aus einer tiefer sitzenden Knospe eine bessere Position hat, verwenden Sie diesen und schneiden Sie den oberen ab.
• Die übrigen Jungtriebe kürzen Sie stärker, hinter dem 5. bis 6. Blatt, damit sie den Verlängerungstrieben keine Konkurrenz machen.
• In der 2. Augusthälfte schneiden Sie ungeeignete Jungtriebe heraus, vor allem solche, die aufrecht in die Kronenmitte wachsen.

2. Jahr

• Kronen mit kurzen Zuwächsen schneiden Sie im Frühjahr zur Zeit des Austriebs wieder stark zurück. Ein kräftiger Schnitt fördert die Bildung von Jungtrieben.
• Gut entwickelte Kronen: Kürzen Sie die Verlängerungstriebe der Leitäste auf 30 bis 40 cm, bei üppigem Wachstum bis auf 50 cm. Bei reichlichem Fruchtholz weniger kürzen, bei schwachem mehr.
• Seitliches Fruchtholz, das nach außen weist, zuerst auf einen Abstand von 10 bis 15 cm auslichten und dann auf Zweiknospen-Zapfen kürzen.
• Anfang Juni kürzen Sie kräftigere Jungtriebe in der Verlängerung der Leitäste auf 30 cm, schwächere belassen Sie. Ziel ist, dass sich jeder der 3 bis 4 Leitäste etwa 50 bis 60 cm vom Stamm entfernt aufgabelt.
• Im August schneiden Sie Jungtriebe heraus, die senkrecht in die Krone wachsen.

Ab dem 3. Jahr sollte die Krone 6 bis 8 Leitäste haben, die weit seitlich ausgebreitet sind. Bei Sorten mit hängenden Ästen, z. B. ‚Redhaven‘, halten Sie die Leitäste aufrechter. Die ersten Früchte trägt der Pfirsichbaum bereits im 3. Jahr an einjährigen Trieben. Schnitt im Frühjahr im Stadium der roten Knospe, Schritt für Schritt:

1. Verlängerungstriebe der Leitäste um ein Drittel bis zur Hälfte kürzen. Schwach wachsende Sorten und Leitäste mit schwachem Fruchtholz stärker, üppige weniger.
2. Seitliche einjährige Triebe auslichten auf einen Abstand von 10 bis 15 cm. Zu dicke, lange und verzweigte Triebe sowie zu kurze und dünne abschneiden oder tief zurückschneiden.
3. Die verbleibenden Triebe in zwei Gruppen aufteilen. Einen Teil um etwa ein Drittel auf längere fruchtbare Zapfen mit mehreren Blütenknospen kürzen. Den Rest auf kurze Zapfen mit zwei bis drei Knospen kürzen. Diese tragen heuer nicht, aber aus ihnen wachsen Triebe für das nächste Jahr.
4. Triebe aus den vorjährigen kurzen Zapfen: Den unteren Trieb wieder auf einen kurzen Zapfen kürzen. Den oberen Trieb mit Blütenknospen über den 3 bis 4 untersten Blütenknospen kürzen, den oberen Trieb ohne Blüten bis zum unteren Zapfen abschneiden.
5. Immer das Ende kontrollieren. Über der letzten Blütenknospe muss eine Blattknospe verbleiben.
6. Abgeerntete Triebe nach der Ernte abschneiden, spätestens im Frühjahr, bis zum jungen Trieb oder Zapfen an ihrer Basis.

Da an einem kurzen Zapfen manchmal eine Knospe nicht austreibt, ist es sicherer, Zapfen mit drei Knospen zu belassen. Wenn alle austreiben, schneiden Sie den obersten Jungtrieb im August ab.

Um das 5. Jahr erreichen die Leitäste eine Länge von 120 bis 150 cm. Dann verlängern Sie sie nicht mehr, die Triebe an ihren Enden kürzen Sie genauso wie das Fruchtholz, gerne mit 4 bis 6 Blütenknospen. Der Junischnitt entfällt ab dem 3. Jahr in der Regel. Wichtig ist aber der Schnitt nach dem 20. August: Längere Jungtriebe, die ihr Wachstum noch nicht abgeschlossen haben, kürzen Sie auf 40 cm. Kürzere und bereits abgeschlossene Jungtriebe nicht kürzen. Dadurch stellt der Baum das Wachstum ein und bildet mehr Blütenknospen.

Wenn das Fruchtholz im unteren Kronenbereich zu lichten und zu schwächen beginnt, ist es Zeit für eine Verjüngung.

Zur Verlängerung der Lebensdauer von Pfirsichbäumen wird eine Hohlkrone mit 3 bis 4 Leitästen und eine Beschränkung des Schnitts, der sog. lange (amerikanische) Schnitt, empfohlen. Er eignet sich dort, wo Pfirsichbäume gut gedeihen.

• 1. Jahr: kräftiger Frühjahrsschnitt nach der Pflanzung genauso wie bei der Trichterkrone. Während der Vegetationsperiode nur Jungtriebe entfernen, die senkrecht in die Krone wachsen.
• 2. Jahr: Im Frühjahr das Fruchtholz auf 15 cm auslichten. Die Leitäste nicht kürzen, auch wenn sie unterschiedlich hoch sind. Ungeeignete Jungtriebe im August herausschneiden.
• 3. Jahr: Die Leitäste weiterhin nicht kürzen, das Fruchtholz auf 15 bis 20 cm auslichten. Einjährige Triebe werden überhaupt nicht gekürzt. Unter dem Gewicht der Früchte neigen sie sich, und von der höchsten Stelle der Biegung oder von der Basis wächst ein neuer Jungtrieb, der im nächsten Jahr tragen wird. Den abgeernteten Trieb nach der Ernte oder im Frühjahr bis zu diesem abschneiden.
• 4. bis 5. Jahr: Wenn die Krone groß genug ist, setzen Sie die Leitäste im Juni auf einen nach außen weisenden Trieb zurück. Dadurch fördern Sie das Wachstum von Jungtrieben in den unteren Bereichen.

Beim langen Schnitt ist eine rechtzeitige Fruchtausdünnung noch wichtiger, sonst brechen die Triebe unter der Last der Ernte.

Auch nach einem richtigen Schnitt setzt der Pfirsichbaum in einem guten Jahr mehr Früchte an, als er versorgen kann. Die belassenen Früchte wären klein und weniger schmackhaft, und der Baum würde sich erschöpfen.

• Wann: bald nach der Blüte, wenn die Früchtchen etwa haselnussgroß sind.
• Wie viele belassen: 2 bis 4 Früchte pro Trieb, 10 bis 15 cm voneinander. Zuerst dicht beieinander sitzende und beschädigte Früchte entfernen.
• Obergrenze: Auch ein gut ausgewachsener Pfirsichbaum im ertragreichsten Alter sollte nicht mehr als etwa 500 Früchte tragen.

Der Pfirsichbaum hat eine große Regenerationsfähigkeit und verträgt eine Verjüngung gut. Verjüngen Sie vernachlässigte oder erfrorene Kronen sowie Bäume, bei denen das Fruchtholz im unteren Bereich der Leitäste abgestorben ist. Der beste Zeitpunkt ist Frühjahr nach dem Austrieb oder unmittelbar nach der Ernte.

1. In einer zu dichten Krone belassen Sie nur 4 bis 5 gut verteilte Leitäste.
2. Leitäste mit Fruchtholz um ein Drittel bis zur Hälfte kürzen, die Enden auf eine Ebene bringen. Das Fruchtholz möglichst nicht kürzen, da die Ernte dann das üppige Wachstum nach der Verjüngung dämpft.
3. Im unteren Bereich kahle Leitäste tiefer zurückschneiden, bis zur Verzweigung. Aus den schlafenden Knospen wächst neues Fruchtholz.
4. Im Juni den verjüngten Baum anpassen: die Verlängerungen der Leitäste auf 40 cm kürzen und die übrigen Jungtriebe stärker, damit sie keine Konkurrenz machen.

Erfrorene Äste nach einem strengen Winter schneiden Sie erst im Frühjahr nach dem Austrieb, wenn erkennbar ist, wo das gesunde Holz mit dem hellen, nicht gebräunten Gewebe unter der Rinde beginnt.

• Der Schnitt des Pfirsichbaums muss stets glatt sein. Das Holz ist empfindlich gegenüber Quetschungen, deshalb schneiden Sie mit scharfen zweischneidigen Scheren und reinigen Sie Zapfen mit einem scharfen Gartenmesser (Klappmesser).
• Äste am Astring entfernen, ohne Stummel.
• Kleine Wunden werden nicht bestrichen, große sauber schneiden und ggf. mit Baumwachz behandeln.
• Befallene Triebe mit blasigen Blättern nach Kräuselkrankheit oder vertrocknete Enden nach Monilia-Spitzendürre aus dem Garten entfernen, sie gehören nicht auf den Kompost.

Der Schnitt allein sichert kein langes Leben des Pfirsichbaums. Entscheidend sind auch Standort, Unterlage und Vorkultur; darüber schreiben wir im Artikel Pfirsich.

• Kein oder nur schwacher Schnitt. Die fruchtbaren Triebe verlagern sich an die Astenden, der untere Kronenbereich verkahlert und die Früchte sind klein.
• Winterschnitt. Die Wunden heilen nicht, es entsteht Gummifluß und der Baum schwächt sich.
• Krone mit Mitteltrieb. Das obere Stockwerk beschattet das untere und das Fruchtholz unten stirbt ab.
• Kürzen des Triebs auf eine Blütenknospe. Ohne Blattknospe am Ende wachsen die Früchte nicht aus und der Trieb vertrocknet.
• Alle Triebe zum Tragen belassen. Ohne kurze Zapfen gibt es im nächsten Jahr keine neuen Triebe.
• Ausgelassene Fruchtausdünnung. Der Baum erschöpft sich durch die Ernte, die Früchte sind klein und die Äste brechen.