Pfirsichbaumschnitt: Wann schneiden und wie die Kesselkrone anlegen

Schneiden Sie den Pfirsichbaum im Frühjahr, frühestens zu Beginn des Austriebs. Fruchtende Bäume erst in der Phase der rosa Knospe oder zur Blütezeit, wenn bereits erkennbar ist, welche Knospen Blütenknospen sind und wie viele den Frost überlebt haben. Im Sommer wird der Schnitt ergänzt: bei jungen Bäumen im Juni, bei fruchtenden nach dem 20. August. Im Winter sollten Sie den Pfirsichbaum nicht schneiden, da Wunden nicht verheilen und der Baum mit Gummifluß reagiert.

So schneiden Sie: Der Pfirsichbaum trägt hauptsächlich an einjährigen Trieben, und älterer Fruchtholzbesatz stirbt ab. Lichten Sie daher jedes Jahr die seitlichen Triebe an den Ästen auf einen Abstand von 10 bis 15 cm aus, kürzen Sie einen Teil auf fruchtbare Zapfen mit Blütenknospen und einen Teil auf kurze Zweiknotenzapfen, aus denen Triebe für das nächste Jahr wachsen. Abgeerntete Triebe schneiden Sie zurück.

Der späte Frühjahrsschnitt hat auch einen praktischen Vorteil: In der Blüte ist gut zu erkennen, wo der Fruchtansatz ist, und Triebe ohne Blüten oder mit erfrorenen Blüten können Sie stärker kürzen.

Apfel- oder Kirschbäume tragen jahrelang an denselben fruchtbaren Zweigen. Der Pfirsichbaum nicht: Er trägt Blüten hauptsächlich an den vorjährigen Trieben, und älterer Besatz stirbt nach und nach ab. Ohne Schnitt verschieben sich die fruchtbaren Triebe Jahr für Jahr zur Kronenperipherie, der untere Teil wird kahl, und die Ernte ist gering und nur an den Zweigspitzen.

Der Pfirsichbaum hat außerdem einen sehr hohen Lichtbedarf. Deshalb wird er als freier Buschbaum mit Kesselkrone gezogen: Stamm 60 bis 80 cm, weit geöffnete Äste und kein Mitteltrieb. Eine Krone mit Mitteltrieb würde rasch ein zweites Stockwerk bilden, die unteren Äste beschatten und das fruchtbare Holz an ihnen würde absterben. Unter sehr günstigen Bedingungen kann der Pfirsichbaum auch als Hohlkrone (siehe unten) oder als Spalier an der Wand geführt werden; die Kronenformen vergleicht der Artikel Kronenformen von Obstbäumen.

So erkennen Sie die Knospen: Blattknospen (Holzknospen) sind schlank und spitz, Blütenknospen rund und prall. An den Trieben des Pfirsichbaums sitzen sie oft zu zweit oder dritt nebeneinander, die mittlere ist meist eine Blattknospe. Am Ende jedes gekürzten Triebs muss eine Blattknospe verbleiben. Aus ihr wächst ein Jungtrieb, der die Früchte versorgt.

Am besten anwurzeln einjährige Okkulanten mit schwächerem Stamm und reichlichen Feinwurzeln. Sie werden im Frühjahr gepflanzt und sofort stark gekürzt, da der Pfirsichbaum wenig Reservestoffe hat und ohne Schnitt schlecht austreibt. Je nachdem, was der Baum aufweist:

• Stamm mit vorzeitigen seitlichen Trieben: Wählen Sie an der Stelle, wo Sie die Krone anlegen möchten, 3 bis 4 gut verteilte Triebe aus. Wenn sie so stark wie ein Bleistift sind, kürzen Sie den obersten auf 1 bis 2 Knospen und den untersten auf höchstens 4 Knospen, jeweils auf eine gut entwickelte Außenknospe. Den Mitteltrieb schneiden Sie über dem obersten von ihnen ab. Die übrigen Triebe entfernen Sie auf den Astring.
• Schwache seitliche Triebe: Kürzen Sie sie auf die unterste Knospe dicht am Stamm. Daraus wächst ein stärkerer Trieb.
• Stamm ohne seitliche Triebe: Kürzen Sie ihn über der Stelle der künftigen Krone und erziehen Sie die Äste aus den Knospen, die daraus austreiben.
• Baum mit fertiger Kesselkrone aus der Baumschule: Lassen Sie 3 bis 4 Triebe stehen und kürzen Sie sie stark, den obersten auf höchstens 3 Knospen, den untersten auf höchstens 5 Knospen.

Warum im Frühjahr pflanzen und wie Sie den Standort wählen, erklärt der Artikel Pfirsiche und der Pfirsichbaum.

1. Jahr: Sommerschnitt

Bei üppig wachsenden und unregelmäßigen Kronen ist im ersten Jahr ein Sommerschnitt wichtig. Er lenkt das Wachstum und der fruchtbare Besatz beginnt sich bereits im unteren Teil der Krone zu bilden.

• Im Juni kürzen Sie die Jungtriebe in der Verlängerung der Äste auf 20 bis 30 cm, auf ein nach außen weisendes Blatt. Gleichen Sie die Enden auf eine Ebene an. Wenn ein Jungtrieb aus einer tieferen Knospe eine bessere Lage hat, verwenden Sie diesen und schneiden Sie den oberen ab.
• Die übrigen Jungtriebe kürzen Sie stärker, nach dem 5. bis 6. Blatt, damit sie mit den verlängernden nicht konkurrieren.
• In der 2. Augusthälfte schneiden Sie ungeeignete Jungtriebe heraus, vor allem solche, die senkrecht in die Kronenmitte wachsen.

2. Jahr

• Kronen mit kurzen Zuwächsen kürzen Sie im Frühjahr zur Zeit des Austriebs wieder stark. Ein kräftiger Schnitt fördert die Bildung von Jungtrieben.
• Gut entwickelte Kronen: Kürzen Sie die verlängernden Triebe der Äste auf 30 bis 40 cm, bei üppigem Wachstum bis auf 50 cm. Bei reichlichem Besatz weniger kürzen, bei schwachem mehr.
• Seitlichen Besatz, der nach außen aus der Krone zeigt, lichten Sie zunächst auf einen Abstand von 10 bis 15 cm aus und kürzen ihn dann auf Zweiknotenzapfen.
• Anfang Juni kürzen Sie stärkere Jungtriebe in der Verlängerung der Äste auf 30 cm, schwächere lassen Sie stehen. Ziel ist, dass sich jeder der 3 bis 4 Äste etwa 50 bis 60 cm vom Stamm entfernt gabelt.
• Im August schneiden Sie senkrecht in die Krone wachsende Jungtriebe heraus.

Ab dem 3. Jahr sollte die Krone 6 bis 8 Äste haben, die breit zur Seite ausgebreitet sind. Bei Sorten mit hängenden Ästen, zum Beispiel ‚Redhaven‘, halten Sie die Äste etwas aufrechter. Die ersten Früchte trägt der Pfirsichbaum bereits im 3. Jahr an einjährigen Trieben. Schnitt im Frühjahr in der Phase der roten Knospe, Schritt für Schritt:

1. Verlängernde Triebe der Äste kürzen Sie um ein Drittel bis zur Hälfte. Schwach wachsende Sorten und Äste mit schwachem Besatz stärker, üppige weniger.
2. Seitliche einjährige Triebe auslichten auf einen Abstand von 10 bis 15 cm. Zu dicke, lange und verzweigte Triebe sowie zu kurze und dünne schneiden Sie ab oder kürzen sie tief zurück.
3. Die verbleibenden Triebe in zwei Gruppen aufteilen. Einen Teil auf etwa ein Drittel auf längere fruchtbare Zapfen mit mehreren Blütenknospen kürzen. Den Rest auf kurze Zapfen mit zwei bis drei Knospen kürzen. Diese tragen in diesem Jahr keine Früchte, aber aus ihnen wachsen Triebe für das nächste Jahr.
4. Triebe von vorjährigen kurzen Zapfen: Den unteren Trieb wieder auf einen kurzen Zapfen kürzen. Den oberen Trieb mit Blütenknospen über der 3. bis 4. untersten Blütenknospe kürzen, den oberen Trieb ohne Blüten bis zum unteren Zapfen abschneiden.
5. Kontrollieren Sie stets das Ende. Über der letzten Blütenknospe muss eine Blattknospe verbleiben.
6. Abgeerntete Triebe nach der Ernte abschneiden, spätestens im Frühjahr, bis zum jungen Trieb oder Zapfen an ihrer Basis.

Da an einem kurzen Zapfen gelegentlich eine Knospe nicht austreibt, ist es sicherer, Zapfen mit drei Knospen zu belassen. Wenn alle austreiben, schneiden Sie den obersten Jungtrieb im August ab.

Um das 5. Jahr erreichen die Äste eine Länge von 120 bis 150 cm. Dann verlängern Sie sie nicht mehr weiter, die Triebe an ihren Enden kürzen Sie ebenso wie den fruchtbaren Besatz, gerne mit 4 bis 6 Blütenknospen. Der Junischnitt entfällt ab dem 3. Jahr in der Regel. Wichtig ist jedoch der Schnitt nach dem 20. August: Längere Jungtriebe, die ihr Wachstum noch nicht abgeschlossen haben, kürzen Sie auf 40 cm. Kürzere und bereits abgeschlossene Jungtriebe kürzen Sie nicht. Der Baum stellt damit das Wachstum ein und legt mehr Blütenknospen an.

Wenn der fruchtbare Besatz im unteren Teil der Krone zu lichten und zu schwach beginnt, ist es Zeit für eine Verjüngung.

Zur Verlängerung der Lebensdauer von Pfirsichbäumen wird eine Hohlkrone mit 3 bis 4 Ästen und eine Einschränkung des Schnitts, der sogenannte lange (amerikanische) Schnitt, empfohlen. Er eignet sich dort, wo Pfirsichbäume gut gedeihen.

• 1. Jahr: Kräftiger Frühjahrsschnitt nach der Pflanzung wie bei der Kesselkrone. Während der Vegetation nur senkrecht in die Krone wachsende Jungtriebe entfernen.
• 2. Jahr: Im Frühjahr den Besatz auf 15 cm auslichten. Die Äste nicht kürzen, auch wenn sie unterschiedlich hoch sind. Ungeeignete Jungtriebe im August herausschneiden.
• 3. Jahr: Die Äste weiterhin nicht kürzen, den Besatz auf 15 bis 20 cm auslichten. Einjährige Triebe werden überhaupt nicht gekürzt. Unter dem Gewicht der Früchte neigen sie sich, und vom höchsten Biegepunkt oder von der Basis wächst ein neuer Jungtrieb, der im nächsten Jahr trägt. Den abgeernteten Trieb nach der Ernte oder im Frühjahr bis zu ihm abschneiden.
• 4. bis 5. Jahr: Wenn die Krone groß genug ist, setzen Sie die Äste im Juni auf einen nach außen weisenden Trieb zurück. Sie fördern damit das Wachstum von Jungtrieben in den unteren Partien.

Beim langen Schnitt ist eine rechtzeitige Ausdünnung der Früchte noch wichtiger, sonst brechen die Triebe unter der Last der Ernte.

Auch nach einem korrekten Schnitt setzt der Pfirsichbaum in einem guten Jahr mehr Früchte an, als er versorgen kann. Die verbleibenden wären klein und weniger schmackhaft, und der Baum würde sich erschöpfen.

• Wann: Kurz nach der Blüte, wenn die Früchtchen etwa so groß wie eine Haselnuss sind.
• Wie viele lassen: 2 bis 4 Früchte pro Trieb, 10 bis 15 cm voneinander entfernt. Zuerst dicht beieinander stehende und beschädigte Früchte entfernen.
• Obergrenze: Selbst ein gut entwickelter Pfirsichbaum im ertragreichsten Alter sollte nicht mehr als etwa 500 Früchte tragen.

Der Pfirsichbaum hat eine große Regenerationsfähigkeit und verträgt eine Verjüngung gut. Verjüngen Sie Bäume mit vernachlässigter oder erfrorener Krone sowie Bäume, deren fruchtbarer Besatz im unteren Teil der Äste abgestorben ist. Der beste Zeitpunkt ist das Frühjahr nach dem Austrieb oder direkt nach der Ernte.

1. Lassen Sie in einer zu dichten Krone nur 4 bis 5 gut verteilte Äste stehen.
2. Äste mit fruchtbarem Besatz um ein Drittel bis zur Hälfte kürzen, die Enden auf eine Ebene angleichen. Den fruchtbaren Besatz möglichst nicht kürzen, da die Ernte das üppige Wachstum nach der Verjüngung dämpft.
3. Im unteren Teil kahle Äste tiefer kürzen, bis zur Verzweigung. Aus schlafenden Knospen wächst neuer Besatz.
4. Im Juni den verjüngten Baum anpassen: Die Astverlängerungen auf 40 cm kürzen und die übrigen Jungtriebe stärker, damit sie nicht konkurrieren.

Erfrorene Äste nach einem strengen Winter erst im Frühjahr nach dem Austrieb schneiden, wenn erkennbar ist, wo das gesunde Holz mit hellem, nicht gebräuntem Gewebe unter der Rinde beginnt.

• Der Schnitt am Pfirsichbaum muss stets glatt sein. Das Holz ist empfindlich gegenüber Quetschungen, deshalb schneiden Sie mit scharfen zweischneidigen Scheren und beginnen Sie Zapfen mit einem scharfen Gartenmesser (Pfropfmesser) sauber.
• Äste auf den Astring entfernen, ohne Stummel.
• Kleine Wunden werden nicht bestrichen, große sauber schneiden und gegebenenfalls mit Baumwundbalsam behandeln.
• Befallene Triebe mit blasigen Blättern nach Kräuselkrankheit oder vertrocknete Spitzen nach Moniliabrand aus dem Garten entfernen, sie gehören nicht auf den Kompost.

Der Schnitt allein sichert kein langes Leben des Pfirsichbaums. Entscheidend sind auch Standort, Unterlage und Vorkultur – darüber schreiben wir im Artikel Pfirsiche.

• Kein oder nur schwacher Schnitt. Die fruchtbaren Triebe verschieben sich an die Zweigspitzen, der untere Kronenteil wird kahl und die Früchte sind klein.
• Winterschnitt. Wunden verheilen nicht, es entsteht Gummifluß und der Baum schwächt sich.
• Krone mit Mitteltrieb. Das obere Stockwerk beschattet das untere und der fruchtbare Besatz unten stirbt ab.
• Kürzen des Triebs auf eine Blütenknospe. Ohne eine Blattknospe am Ende wachsen die Früchte nicht aus und der Trieb vertrocknet.
• Alle Triebe zum Tragen belassen. Ohne kurze Zapfen gibt es im nächsten Jahr keine neuen Triebe.
• Weggelassene Ausdünnung. Der Baum erschöpft sich durch die Ernte, die Früchte sind klein und die Äste brechen.