Engelwurz
Heilwirkung, Anbau und Ernte der Wurzel der Echten Engelwurz
Die Echte Engelwurz ist ein faszinierendes zweijähriges Kraut aus der Familie der Doldenblütler, das durch seine bedeutende Heilwirkung Aufmerksamkeit auf sich zieht. Diese Pflanze, auch als Archangelica officinalis bekannt, bietet zahlreiche Vorteile für die menschliche Gesundheit – darunter die Förderung der Verdauung, die Linderung von Magenbeschwerden und die Anregung des Herzens. Ihre Wurzel und ihre Samen enthalten Bitterstoffe, ätherische Öle und Flavonoide, die sich positiv auf den Stoffwechsel und das Nervensystem auswirken.
Der Anbau der Echten Engelwurz ist nicht schwierig, hat aber seine besonderen Ansprüche. Die Pflanze bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und braucht regelmäßige Wassergaben, um sich gut entwickeln zu können. Vermehrt wird sie über Samen, die im Frühjahr oder im Herbst in feuchte, gut durchlässige Erde gesät werden sollten.
Neben ihren vielen gesundheitlichen Vorzügen hat die Echte Engelwurz auch einige mögliche Risiken und Gegenanzeigen, die vor der Anwendung zu bedenken sind. Die Anwendung jeglicher Heilkräuter sollten Sie immer mit einer Fachperson besprechen, vor allem wenn Sie gesundheitliche Probleme haben oder andere Medikamente einnehmen.
- Die Echte Engelwurz ist eine Heilpflanze, die Verdauung und Herztätigkeit unterstützt.
- Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit regelmäßigen Wassergaben.
- Mögliche Gegenanzeigen besprechen Sie mit einer Fachperson.
Chinesische Engelwurz
Die Chinesische Engelwurz, auch bekannt unter dem Namen Dong Quai oder lateinisch als Angelica sinensis, ist ein traditionelles Kraut der chinesischen Medizin. Sie wird für ihre Wirkung auf die Gesundheit der Frau geschätzt, denn man geht davon aus, dass sie den Hormonhaushalt ausgleicht und die Gesundheit des Fortpflanzungssystems unterstützt. Verwendet wird sie häufig als Extrakt, Tee oder Pulver und ist Bestandteil vieler Mischungen für die Frauengesundheit.
Zu den Wirkungen der Chinesischen Engelwurz zählen die Linderung von Wechseljahresbeschwerden wie Hitzewallungen und Schlaflosigkeit, eine bessere Durchblutung sowie mehr Vitalität und Energie. Man nimmt an, dass sie Stoffe enthält, die entzündungshemmend und krampflösend wirken, was bei Menstruationskrämpfen und anderen schmerzhaften Zuständen nützlich sein kann. Dennoch sollte die Einnahme dieses Krauts mit einer Fachperson besprochen werden, denn es kann mit manchen Medikamenten wechselwirken und wird für Schwangere und Stillende nicht empfohlen.
Botanische Beschreibung
Die Echte Engelwurz (Archangelica officinalis) ist ein kräftiges Kraut aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae), das bis zu 2,5 Meter hoch wird. Alle Pflanzenteile haben charakteristische Eigenschaften, die zu ihrer Heilwirkung beitragen.
Der Stängel der Engelwurz ist hohl, rund und gerillt. Er kann bis zu 2,5 Meter hoch werden und ist oft rötlich überlaufen.
Die Blätter sind groß und zwei- bis dreifach gefiedert, mit scharf gesägten Rändern. Die unteren Blätter haben eine umfassende Blattscheide und werden bis zu einen Meter lang.
Die Blüten stehen in Dolden mit bis zu 40 Döldchen und einem Durchmesser von etwa 15 cm. Die Blütezeit ist Juli und August.
Die Wurzel ist kräftig und braun, mit rübenförmigem Rhizom, das der Pflanze festen Halt gibt. Die Wurzeln können bis zu 1,5 cm dick werden.
Die Früchte sind längliche, blassgelbe Spaltfrüchte. Zu den Anbaubedingungen gehören ein nährstoffreicher, eher feuchter Boden und Halbschatten.
Reife Samen erscheinen nach der Blüte, sind blassgelb und spielen eine wichtige Rolle bei der Vermehrung der Pflanze.
Engelwurz – Arten
Die häufigsten Arten
Echte Engelwurz (Archangelica officinalis)
Die Echte Engelwurz, auch Arznei-Engelwurz genannt, ist eine zweijährige bis kurzlebig ausdauernde Pflanze und wird bis zu 2 Meter hoch. Sie wird für ihre Heilwirkung und ihren Gehalt an mehr als 40 Wirkstoffen geschätzt. Sie braucht Halbschatten und einen nährstoffreichen, eher feuchten Boden.
- Anbau: Bevorzugt Halbschatten und warme, humusreiche Erde. Braucht regelmäßige Wassergaben.
Chinesische Engelwurz (Angelica sinensis)
Die Chinesische Engelwurz, auch „Dong Quai“ genannt, wird in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Sie hat kräftige Wurzeln, die der zentrale Bestandteil von Heilzubereitungen sind.
- Anbau: Braucht einen gut durchlässigen Boden und ein mildes bis warmes Klima. Braucht gleichmäßige Wassergaben.
Wald-Engelwurz (Angelica sylvestris)
Die Wald-Engelwurz ist eine kleinere Art, die in europäischen Wäldern vorkommt. Sie wird bis zu 1,5 Meter hoch und hat weiße Blüten.
- Anbau: Wächst gut im Halbschatten und braucht einen eher feuchten Boden. Verträgt keine direkte Sonne.
Art Höhe Anbau
Wissenswert: Die Archangelica verdankt ihren Namen dem Erzengel Michael, der die Menschen der Legende nach auf ihre Heilkräfte aufmerksam gemacht haben soll.
Anbau und Vorkommen
Die Echte Engelwurz (Angelica archangelica) stammt aus Mittel- und Nordeuropa sowie aus Nordasien. In Mitteleuropa ist die Pflanze seit jeher verbreitet und wächst häufig frei an Wasserläufen, auf Bergwiesen oder in der Nähe von Gebirgsbächen.
Anbau
Für den erfolgreichen Anbau der Engelwurz ist ein tiefgründiger, feuchter und humusreicher Boden wichtig. Die Samen werden im Herbst oder im Frühjahr ausgesät, wobei die Keimung Frost und Licht benötigt.
- Aussaatzeitpunkt: Herbst oder zeitiges Frühjahr
- Boden: tiefgründig, feucht, humusreich
- Standort: warm, halbschattig
- Pflanzabstand: 1 m²
Vorkommen
In der Natur kommt die Echte Engelwurz in Wäldern, an Wasserläufen und auch in höheren Lagen vor. In freier Natur findet man sie zum Beispiel entlang von Gebirgsbächen oder auf Bergwiesen.
Ursprüngliche Vorkommen:
- Mittel- und Nordeuropa
- Nordasien
Anbau im Garten:
- Direktsaat ins Beet
- Vorziehen der Jungpflanzen im Haus und anschließendes Auspflanzen ins Beet
Wichtige Eigenschaften:
- Kräftiges Wurzelsystem
- Hohe, mächtige Pflanze im ausgewachsenen Zustand
Praktische Tipps
Beim Pflanzen sollte man wegen der Größe der ausgewachsenen Pflanze an ausreichend Platz denken. Dank ihres kräftigen Wurzelsystems gedeiht die Engelwurz auch in Hanglagen gut.
Engelwurz – Düngen
Die Engelwurz braucht für gesundes Wachstum und Vitalität eine regelmäßige Düngung.
Wie oft düngen
Die Echte Engelwurz sollte regelmäßig alle 3 bis 4 Wochen gedüngt werden. So stellen Sie sicher, dass die Pflanze dauerhaft mit den Nährstoffen versorgt ist, die sie für Wachstum und Gesundheit braucht.
Wie viel düngen
- Junge Pflanzen: Für junge, noch nicht voll entwickelte Pflanzen ist eine niedrigere Dosierung ideal. Empfohlen werden etwa 50 ml Düngee pro Quadratmeter.
- Ausgewachsene Pflanzen: Bei ausgewachsenen, voll entwickelten Pflanzen ist es sinnvoll, die Dosis auf 100 ml pro Quadratmeter zu erhöhen.
So wird gedüngt
- Boden vorbereiten: Lockern Sie vor dem Düngen den Boden rund um die Pflanze.
- Dünger ausbringen: Streuen Sie die empfohlene Menge Düngee gleichmäßig aus.
- Wässern: Gießen Sie die Pflanze nach dem Düngen mit ausreichend Wasser.
Die Anwendung von Düngee verbessert nicht nur das Wachstum der Echten Engelwurz, sondern fördert auch ihre natürliche Widerstandskraft und ihre Vitalität.
Heilwirkung der Echten Engelwurz
Die Echte Engelwurz ist eine Heilpflanze, die für ihre positive Wirkung auf Verdauung, Atemwege, Kreislauf und Nervensystem bekannt ist. Sie enthält mehr als 40 Wirkstoffe, die die Vitalität des ganzen Körpers unterstützen.
Verdauungssystem
Die Echte Engelwurz unterstützt die Verdauung und lindert Blähungen. Die enthaltenen Bitterstoffe regen die Tätigkeit von Magen, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse an. Sie hilft bei Appetitlosigkeit und bei nervösen Magenbeschwerden.
Tee oder Absud aus der Echten Engelwurz kann bei Verdauungsstörungen helfen. Sie eignet sich auch für Menschen mit Magenbeschwerden, weil sie die Bildung des Magensafts reguliert. Ein weiterer Vorteil ist ihre Fähigkeit, die Gefäßwände zu stärken und den Blutkreislauf zu verbessern.
Atemwege und Kreislauf
Die Echte Engelwurz wird bei verschleimten Atemwegen und bei Husten eingesetzt. Sie erleichtert das Abhusten und lindert Bronchialentzündungen. Damit ist sie eine sinnvolle Ergänzung bei Erkältung und Grippe.
Die Wirkstoffe der Engelwurz helfen bei Migräne und fördern die Durchblutung der inneren Organe. Sie hat außerdem antirheumatische Eigenschaften, die Muskel- und Gelenkschmerzen lindern können. Sie hilft bei Müdigkeit und allgemeiner Schwäche des Organismus.
Nervensystem
Die Echte Engelwurz wirkt beruhigend auf das Nervensystem. Sie hilft bei Stress und Anspannung und kann die Stimmung insgesamt verbessern. Sie wird bei nervösen Störungen einschließlich Neurosen eingesetzt.
Das Kraut fördert einen ruhigen Schlaf und mindert Nervosität. Tee aus der Echten Engelwurz lässt sich als natürliches Beruhigungsmittel nutzen. Dank ihrer Fähigkeit, Energie und Vitalität des Körpers zurückzugeben, eignet sie sich auch für Menschen mit chronischer Müdigkeit.
Verwendung im Alltag
Die Echte Engelwurz lässt sich vielseitig in der Küche und in der Kosmetik verwenden. Sie bringt viele gesundheitliche Vorteile und bereichert zugleich Speisen und Kosmetikprodukte.
Verwendung in der Küche
Die Echte Engelwurz ist ein beliebtes Gewürz vor allem in der traditionellen europäischen Küche. Junge Triebe lassen sich mit Zucker zu schmackhaften Konfitüren oder Süßigkeiten verarbeiten.
Ätherische Öle aus der Engelwurz und ihre getrockneten Pflanzenteile lassen sich zum Aromatisieren von Wein oder anderen alkoholischen Getränken verwenden. Ihr kräftiger Geschmack und Duft verleiht Speisen ein einzigartiges Aroma, das in Gourmetkreisen besonders geschätzt wird. Im Mittelalter diente sie dank ihrer antiseptischen Eigenschaften auch als Konservierungsmittel.
Verwendung in Kosmetik und Aromatherapie
Die Echte Engelwurz ist ebenso wertvoll in der Kosmetik und in der Aromatherapie. Öle und ätherische Öle dieser Pflanze sind wichtige Bestandteile vieler Körper- und Massageprodukte auf Basis pflegender Öle. Außerdem findet sie Verwendung bei der Herstellung von Seifen und Shampoos, wo ihre antiseptischen und entzündungshemmenden Eigenschaften der Haut zugutekommen.
Wegen ihrer entspannenden Wirkung ist sie häufig Bestandteil von Badezusätzen. Lavendel in Kombination mit Engelwurz ergibt entspannende Aromamischungen, die bei Stress und Müdigkeit helfen. Diese Produkte verbessern nicht nur das körperliche Wohlbefinden, sondern fördern auch die seelische Balance.
Ernte und Verarbeitung
Die Ernte der Echten Engelwurz findet vor allem im Herbst statt. Die Wurzeln werden von September bis Oktober gesammelt, wenn sie am wirksamsten sind. Für die Ernte wählt man am besten trockenere, sonnige Tage, um das Fäulnisrisiko zu senken.
Nach der Ernte werden die Wurzeln rasch gewaschen und halbiert. Danach folgt die Trocknung bei höchstens 35 °C. Ideal trocknet man sie an einem halbschattigen Ort ohne direkte Sonne.
Die Samen der Echten Engelwurz werden im August und September gesammelt. Nach der Ernte sollten die Samen rasch an einem gut belüfteten Ort getrocknet werden.
Tabelle mit den empfohlenen Erntezeiten
Pflanzenteil Empfohlene Erntezeit
Die Lagerung der getrockneten Pflanzenteile der Engelwurz ist wichtig, um ihre Wirksamkeit zu erhalten. Getrocknete Wurzeln und Samen sollten in gut verschlossenen Behältern an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden.
Bei Ernte und Verarbeitung ist auf die richtigen Bedingungen zu achten, damit die volle Wirksamkeit des Krauts und seine Heilkraft erhalten bleiben.
Mögliche Risiken und Gegenanzeigen
Die Anwendung der Echten Engelwurz (Archangelica officinalis) bringt bestimmte Risiken und Gegenanzeigen mit sich, auf die zu achten ist.
Schwangere und stillende Frauen sollten Engelwurz meiden. Sie kann abortiv wirken, also ein Risiko für eine Fehlgeburt bergen, und außerdem Qualität und Menge der Muttermilch beeinflussen.
Gegenanzeigen:
- Schwangerschaft
- Stillzeit
- Nierenentzündungen
- Magengeschwüre
- Geschwürerkrankungen des Dickdarms
- Akute Magen-Darm-Entzündung
Übermäßiger Gebrauch von Engelwurz kann zu Problemen mit der Photosensibilisierung. Bei längerem Aufenthalt in der Sonne kann es zu Hautreizungen kommen, denn die Pflanze enthält Furocumarine.
Während der Menstruation kann Engelwurz zu stärkeren und längeren Blutungen führen. Deshalb ist auf eine angemessene Dosierung zu achten und die Anwendung in dieser Zeit besser zu vermeiden.
Bei therapeutischen Dosen ist es unerlässlich, den Gesundheitszustand mit einer Ärztin oder einem Arzt zu besprechen. Eine falsche Dosierung kann zu unerwünschten Wirkungen und zu einer Verschlechterung des Gesundheitszustands führen.
Häufig gestellte Fragen
Welche Heilwirkung hat die Echte Engelwurz?
Die Echte Engelwurz hilft bei Verdauungsbeschwerden, Husten, Migräne und Müdigkeit. Sie wird auch bei Gicht und Rheuma eingesetzt. Manche Studien deuten darauf hin, dass sie zudem die Funktion der inneren Organe unterstützen und die Gesundheit des Verdauungstrakts verbessern kann.
Wie kann ich die Wurzel der Echten Engelwurz verwenden?
Die Wurzel der Echten Engelwurz wird häufig als getrocknetes Pulver oder als Extrakt verwendet. Sie lässt sich Getränken, Tees oder Kapseln beigeben. Möglich ist auch ein Aufguss aus der Wurzel, der zum Mundspülen und Gurgeln verwendet wird.
Welche Nebenwirkungen hat die Chinesische Engelwurz?
Die Einnahme der Chinesischen Engelwurz kann allergische Reaktionen, Magenbeschwerden oder Lichtempfindlichkeit auslösen. Menschen mit empfindlicher Haut sollten vorsichtig sein, denn manche Inhaltsstoffe der Pflanze können bei Sonneneinstrahlung Reizungen verursachen.
Wie bereitet man Tee aus der Echten Engelwurz zu?
Tee aus der Echten Engelwurz wird zubereitet, indem man ein bis zwei Teelöffel des getrockneten Krauts etwa 10 bis 15 Minuten in kochendem Wasser ziehen lässt. Der Aufguss wird anschließend abgeseiht und der Tee warm getrunken. Dieser Tee kann bei Bedarf mehrmals täglich getrunken werden.
Wofür werden die Samen der Echten Engelwurz verwendet?
Die Samen der Echten Engelwurz dienen der Herstellung von Tinkturen und Likören. Sie sind reich an ätherischen Ölen und lassen sich auch als Gewürz in der Küche verwenden. In manchen traditionellen Heilkunden werden die Samen bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt.
Wofür wird die Echte Engelwurz am häufigsten verwendet?
Die Echte Engelwurz wird oft zur Förderung der Verdauung und zur Anregung des Appetits verwendet. Beliebt ist sie auch bei Atemwegserkrankungen wie Husten. Dank ihrer Heilwirkung findet sie breite Anwendung in der Naturheilkunde und der Kräuterheilkunde.
