Ackerbohne (Dicke Bohne)
Die Ackerbohne (Vicia faba), auch Dicke Bohne, Puffbohne oder Saubohne genannt, ist die frostharteste Hülsenfrucht im Garten: gesät wird schon ab Ende Februar. Sie lockert mit tiefen Wurzeln den Boden, reichert ihn über Knöllchenbakterien mit Stickstoff an und eignet sich damit auch als Gründüngung.