Baumtomate (Cyphomandra betacea)

Die Baumtomate ist ein hoher Strauch, der bis zu 3 Meter hoch wächst und dekorative gelbe oder scharlachrote Früchte bildet. Sie blüht ab dem zweiten Jahr nach der Pflanzung in ein größeres Gefäß.

Anbau:

• Standort: Im Winter frostfrei.
• Boden: Nährstoffreich.
• Aufstellung: Im Sommer gedeiht sie an einem geschützten Platz im Freien, Ende des Sommers muss sie in einen frostfreien Raum umgestellt werden.
• Ernte: Bei vollständiger Ausreifung der Früchte.

Vermehrung:
Die Baumtomate wird durch Samen und Stecklinge vermehrt.

Verwendung:
Die Früchte sind angenehm süß-säuerlich und können roh oder gekocht als Obst oder Gemüse verzehrt werden.

Herkunft und Verbreitung:
Die Baumtomate gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und stammt aus den bewaldeten Gebieten Perus. Heute wird sie in verschiedenen Teilen der Welt angebaut, darunter Neuseeland, Australien, Südafrika, Indonesien, Madeira und die Kanarischen Inseln. Ihre Früchte werden auch auf dem europäischen Markt angeboten.

Anbau in kälteren Regionen:
In Regionen mit starken Frösten wird empfohlen, die Baumtomate als Kübelpflanze anzubauen.