Laubabwerfende, aromatisch duftende Bäume
Standort: nährstoffreiche, tiefe Böden
Höhe: 12–15 m
Blütezeit: Blüten ohne Zierwert
Vermehrung: durch Aussaat oder Wurzelausläufer
Die Gattung Sassafras gehört zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) und umfasst nur zwei Arten. Eine ist in Nordamerika verbreitet und die andere in China. In unseren Kulturen wird ausschließlich der amerikanische Sassafras albidum angebaut, ein laubabwerfender Baum, der eine Höhe von 12–15 m erreicht und an geeigneten Standorten reichlich Ausläufer bildet.
Die Blätter haben eine grundlegende elliptische Form, sind jedoch sehr variabel: meist dreilappig, können aber auch einen seitlichen Lappen oder gar keine Lappen aufweisen. Im Herbst färben sich die Blätter auffällig in Orange- und Scharlachrottöne.
Die unscheinbaren, gelblich-grünen, zweihäusigen Blüten entwickeln sich in kleinen Trauben vor dem Blattaustrieb. Die Frucht ist eine schwarze, erbsengroße Steinfrucht auf einem verdickten, fleischigen Stiel. Die Pflanze ist in der atlantischen Nordamerika bis nach Texas heimisch.
Sassafras gedeiht nur auf sauren, tiefen und nährstoffreichen Böden. Dieser schöne und angenehm duftende Baum ist aufgrund seiner eigenartig gelappten und im Herbst wunderschön gefärbten Blätter eine Besonderheit.
