Erdbeeren düngen – der perfekte Naturdünger für Erdbeeren

Für eine schnelle Düngergabe genügt es, 1 Teelöffel DÜNGEE in 1 l Wasser in einer PET-Flasche zu schütteln (oder in der Gießkanne zu verrühren), 30 Minuten ziehen zu lassen, noch einmal zu schütteln und zu gießen.

Hier erfahren Sie alles Wichtige – und ein paar interessante Fakten.

Die Erdbeere gehört zu den beliebtesten Beerenfrüchten. Sie zählt zur Gattung Fragaria aus der Familie der Rosaceae . Angebaut werden kann sie in fast allen Regionen der Welt, auch in tropischen und subtropischen Gebieten. Wir kennen sowohl die wilde Walderdbeere Fragaria vesca als auch die gezüchtete Gartenerdbeere Fragaria ananassa. Die Früchte werden meist frisch verzehrt oder beim Kochen, Backen und Dekorieren süßer Leckereien verwendet, außerdem als Kompott, Marmelade oder Sirup eingekocht, eingefroren oder getrocknet. Erdbeeren werden weltweit wegen ihrer Früchte angebaut, inzwischen gibt es aber auch gezüchtete Ziersorten.

Schon die alten Römer kannten Erdbeeren. Interessant ist aber, dass die Menschen Erdbeeren schon viel früher kannten. Auf den Britischen Inseln kommen sie seit der Eiszeit vor, und archäologische Funde belegen ihren Verzehr bereits in der Steinzeit. Richtig verbreitet war ihr Verzehr im späten Mittelalter, als sich vor allem Mönche dem Anbau widmeten. Im 18. Jahrhundert wurde in der Bretagne die erste Gartenerdbeere gezüchtet. Im Laufe des 19. Jahrhunderts entwickelten die meisten Länder eigene Sorten, passend zu Klima, Tageslänge und Höhenlage der jeweiligen Region. Bei uns wurden Erdbeeren erst im 19. Jahrhundert in größerem Umfang angebaut.

Die Walderdbeere ( Fragaria vesca ) ist eine ausdauernde, niedrig wachsende (10–15 cm) Pflanze aus der Familie der Rosaceae. Ihr lateinischer Name verweist auf ihren Duft. Sie wächst im Unterholz von Wäldern und Hainen, auf Kahlschlägen und Lichtungen, in lichten Laub- und Nadelwäldern, an Gebüschen, auf Wiesen, Feldrainen und Waldwiesen. Aus dem faserigen Wurzelsystem wachsen kleinere dreizählige Blätter an langen Stielen, zusammengesetzt aus eiförmigen, gesägten Blättchen. Die weißen Blüten stehen in lockeren Trugdolden. Die Früchte dieser Erdbeeren sind klein, haben aber einen hervorragenden, charakteristischen Geschmack und wurden über viele Jahrhunderte gesammelt.

Die Gartenerdbeere (Fragaria ananassa) ist eine weit verbreitete Hybridart der Gattung Fragaria, gemeinhin einfach als Erdbeere bekannt. Sie ist eine krautige Pflanze mit faserigem Wurzelsystem. Aus der Bodenrosette wachsen dreizählige Blätter an langen Stielen, zusammengesetzt aus eiförmigen, gesägten Blättchen. Die Blüten stehen in Trugdolden, meist weiß; Ziersorten blühen auch hell- bis dunkelrosa. Mit dem Alter verholzt das Wurzelsystem, und die Mutterpflanze bildet Ausläufer mit jungen Erdbeeren, die bei Bodenkontakt Wurzeln schlagen – so vermehrt sich die Pflanze. Es gibt fast 1000 Sorten, die sich in Farbe, Form und Geschmack unterscheiden: von dunkelroten, kleinen und runden über hellrote, große und kegelförmige bis hin zu gezüchteten gelben und weißen. Der Geschmack reicht je nach Sorte von fruchtig bis würzig.

Jungpflanzen müssen gesund sein, ohne sichtbare Schäden durch Schädlinge oder Krankheiten, mit einem gesunden, gut entwickelten Wurzelsystem und mindestens drei Blättern. Für Wachstum, Gedeihen und die gewünschte Ernte brauchen sie durchlässige, nährstoffreiche und feuchte Böden mit dem richtigen Humusanteil. Ideal ist für sie ein leicht saurer Boden (pH 5,5–6,5), sie kommen aber auch mit neutralen oder leicht alkalischen Böden zurecht.

Aus Anbausicht unterscheiden wir:

1. Einmaltragende – bringen meist einmal im Jahr Ertrag, etwa drei Wochen lang. Sie schmecken in der Regel besser, und der unmittelbare Ertrag ist höher. Ihre Früchte eignen sich meist für längere Lagerung und zum Einkochen. Es gibt frühe und späte Sorten.
2. Immertragende (remontierende) – ihr großer Vorteil ist, dass sie auch außerhalb der Hauptsaison Früchte tragen. Sie brauchen mehr Zeit und Erfahrung. Sie tragen von Juni bis Oktober (manche Sorten bis zu den ersten Frösten), meist in zwei größeren Wellen, und brauchen Nährstoffnachschub – gerade solche mehrjährigen Erdbeeren sollten Sie regelmäßig düngen. Diese Sorten bilden nicht viele Ausläufer.

Nach der Fruchtgröße unterscheiden wir:

1. Kleinfrüchtige – tragen kleine, stark aromatische Früchte. Sie gehören zu den immertragenden Erdbeeren, bilden keine Ausläufer und vermehren sich über Samen. Dazu zählen: Walderdbeeren ( Fragaria vesca ) und die daraus gezüchteten Sorten der Monatserdbeeren (Fragaria vesca semperflorens), die bis zu den ersten Frösten tragen. Die Früchte können rot oder gelb sein.
2. Großfrüchtige – tragen, wie der Name sagt, große Früchte in verschiedenen Formen und mit vielfältigem Geschmack. Sie sind sehr anspruchsvoll bei Nährstoffen und Licht. Dazu zählen die Sorten der Garten- Erdbeere (Fragaria ananassa), die am häufigsten angebaut werden. Es gibt sie sowohl immertragend als auch einmaltragend.

Quelle: strawberryplants.org

Die Beete für Erdbeeren werden im Herbst vorbereitet (Ende August, Anfang September). Wichtig ist, diese Jungpflanzen mit einem natürlichen Dünger zu versorgen. Die Nährstoffe sind in dieser Zeit entscheidend für die Zahl der Blüten, die die Erdbeere bildet. Mit anderen Worten: Wer im Herbst düngt, bekommt viele Blüten – und damit auch viele Erdbeeren. Wenn Sie DÜNGEE verwenden, genügt pro Jungpflanze ein Esslöffel (15 ml) Dünger, rund um den Stiel der Pflanze gestreut. Der zweite Termin für die Erdbeerpflanzung ist das Frühjahr. In diesem Fall müssen Sie nach dem Anwachsen allerdings mit einem geringeren Ertrag rechnen.

Der Abstand hängt von der Erdbeersorte ab, generell gilt aber: Die Reihen sollten 60 bis 80 cm auseinander liegen, die Jungpflanzen in der Reihe 30 bis 35 cm.

Das Herz der Jungpflanze muss auf Höhe der Erde bleiben, niemals darunter. Halten Sie das Beet zwei bis drei Wochen nach der Pflanzung durch Gießen feucht, damit es nicht austrocknet und die Pflanzen gut anwachsen. Für eine bequemere Ernte lohnt es sich, Holzwolle oder Stroh unter die Erdbeeren zu legen. Wer genug Platz hat, kombiniert am besten eine frühe, eine späte und eine immertragende Sorte – so gibt es fast den ganzen Sommer über Erdbeeren.

Das Umpflanzen von Erdbeeren sollten wir rechtzeitig im Voraus planen. Der neue Standort muss, wie bei jeder Pflanzung, gut vorbereitet werden. Eine gute Vorkultur sind zum Beispiel Frühkartoffeln. Erdbeeren werden üblicherweise nach drei bis fünf Jahren umgepflanzt. Das empfiehlt sich sowohl mit Blick auf Krankheiten und Schädlinge als auch wegen der Bodenermüdung.

Wenn wir das Erdbeerbeet verlegen möchten, können wir Erdbeeren wie ganz normale blühende Stauden betrachten, die uns nebenbei leckere Früchte schenken. Sie müssen die Pflanzen nicht um jeden Preis austauschen. Haben sich Ihre Erdbeeren vermehrt, haben Sie junge, gesunde Pflänzchen, und sind Sie mit Sorte und Ertrag zufrieden, können Sie diese einfach ins neue Beet umpflanzen. Wählen Sie möglichst junge Pflanzen mit kräftigen Blattrosetten, deren Wurzelsystem noch nicht verholzt ist. Wichtig ist eine ausreichend tief gelockerte Erde, damit das neu angelegte Erdbeerbeet gut anwurzelt und gedeiht. Auch aus diesem Grund sind Hochbeete gut geeignet.

Der März ist der Monat, in dem die Erdbeeren aus dem Winterschlaf erwachen. Wenn Sie sie im Garten anbauen, sollten Sie ihnen genau in dieser Zeit die sogenannte Frühjahrspflege gönnen. Sie fördert das Gedeihen und sichert eine reiche Ernte im Sommer.

Sobald die ersten Blätter austreiben, wenden Sie DÜNGEE an – als Gießlösung (1 Esslöffel Dünger auf 1 l Wasser) oder als Streugabe ( wieder 1 Esslöffel Dünger pro Pflanze, an den Stiel). Die Gießlösung versorgt die Erdbeeren sofort mit Nährstoffen, und der Rest des Düngers auf dem Boden erledigt seine Arbeit in den folgenden Tagen.

Eine weitere Düngergabe empfiehlt sich, wenn die Pflanzen neu austreiben und die Blattherzen erscheinen. Es genügt wieder ein Esslöffel, rund um den Stiel der Pflanze gestreut. Genauso düngen Sie noch einmal, wenn die Erdbeeren Früchte ansetzen. Mit unserem Dünger wachsen starke, vitale und widerstandsfähige Pflanzen heran. Welke oder beschädigte Blätter sollten Sie dennoch regelmäßig entfernen.

Für Erdbeeren können Sie den Naturdünger DÜNGEE verwenden: Nehmen Sie einfach einen Esslöffel Dünger aus der Packung und streuen Sie ihn rund um den Stiel der Pflanze, oder verwenden Sie beim Pflanzen eine Gießlösung (1 Teelöffel auf 1 l Wasser, 4 h ziehen lassen). Der natürliche Dünger hat einen neutralen pH-Wert, Sie müssen also keine Angst haben, die Pflanze zu verbrennen. Selbst wenn Ihnen die Hand einmal ausrutscht, wird die Pflanze gedeihen. So ausgebrachter Dünger zersetzt sich nach und nach über etwa 14 Tage und versorgt die Pflanze mit Nährstoffen. Sie erkennen sogar, wann der Dünger zersetzt ist – er ist heller als die Erde selbst.

Bei Hühnermist , der ebenfalls ein hervorragender organischer Dünger für Erdbeeren ist, müssen Sie allerdings auf die Konzentration achten.

Nehmen Sie ein gewöhnliches Einmachglas mit einem Liter Volumen und füllen Sie es mit granuliertem Hühnermist. Diese Menge schütten Sie dann in 10 Liter sauberes Wasser, rühren um und lassen alles auflösen. Das dauert etwa zwei Stunden, also den Vorgang keinesfalls überstürzen. Danach rühren Sie die Lösung erneut um. Für Erdbeeren ist sie dann noch zu konzentriert, Sie müssen sie noch einmal verdünnen.

Ein guter Dünger ist auch granulierter Rindermist. Beliebt sind daneben Hausmittel: Wer Erdbeeren mit Kaffeesatz düngen möchte, sollte ihn nur in kleinen Mengen oberflächlich einarbeiten – als vollwertige Nährstoffquelle reicht ein solches Hausmittel allein nicht aus.

Erdbeeren nach nur einer einzigen Düngergabe mit der DÜNGEE-Gießlösung.

Geschmack und Aussehen der Erdbeeren können sich von Saison zu Saison deutlich unterscheiden. Kühles, nasses Frühlingswetter kann zu weichen, wässrigen Früchten führen, während warmes, sonniges Wetter süßere und festere Früchte bringt.

Pflücken Sie Erdbeeren mit einem Stück Stiel. Entfernen Sie diesen erst kurz vor dem Verzehr oder der Weiterverarbeitung, damit die Erdbeeren länger frisch bleiben. Die beste Zeit für die Ernte reifer Erdbeeren ist der Morgen, wenn die Temperaturen etwas niedriger sind. Nach der Ernte gehören die gepflückten Erdbeeren in den Kühlschrank und sollten idealerweise innerhalb von drei Tagen verbraucht werden.

Im Herbst sollten Sie die Erdbeeren noch einmal düngen – nicht nur für eine bessere Überwinterung, sondern vor allem damit die Pflanzen im nächsten Jahr mehr Blüten und damit auch mehr Erdbeeren tragen. Zum Saisonende schützen Sie die Erdbeeren am besten mit einer Abdeckung vor Frost.

Beliebte Fragen rund um den Erdbeeranbau.

Wussten Sie, dass …

… Erdbeeren wegen ihres Geschmacks als königliches Obst galten?

… die Erdbeere botanisch gesehen keine Beere ist, sondern eine sogenannte Sammelfrucht – also eine zusammengesetzte Frucht aus einer einzigen Blüte?

… Erdbeeren sehr wenig natürlichen Zucker enthalten und sich deshalb gut beim Abnehmen eignen?

… Sie Erdbeerblätter von Mai bis August für Tee sammeln können?

… Erdbeeren wegen ihres hohen Mangangehalts auch in der Kosmetik verwendet werden? Mangan wirkt sich günstig auf Festigkeit und Wachstum von Haaren und Haut aus.

… die Inhaltsstoffe der Erdbeeren eine schützende Wirkung auf die Nervenzellen haben?

… der Verzehr von Erdbeeren als „Frucht der Liebe“ die Lust anregen sollte?

…. auch Diabetiker sie sich gönnen dürfen?

… sie mehr Vitamin C enthalten als Orangen oder Zitronen?

• Erdbeeren nach der Ernte düngen — Vorbereitung auf die nächste Saison
• Schädlinge: Erdbeerblütenstecher · Erdbeermilbe
• Krankheiten: Echter Mehltau an Erdbeeren

Wann Erdbeeren düngen?
Entscheidend ist die Düngung im Herbst (Ende August bis September) – sie sorgt dafür, dass die Erdbeerpflanze die Blüten für die nächste Saison anlegt. Schonend nachdüngen können Sie auch im Frühjahr und nach der Ernte.

Welcher Dünger für Erdbeeren?
Ein schonender Naturdünger — pro Jungpflanze genügt ein Esslöffel (15 ml) DÜNGEE, rund um den Stiel gestreut, oder ein Auszug im Gießwasser (1 Teelöffel auf 1 Liter Wasser).

Wie viel DÜNGEE für Erdbeeren?
Für die Gießlösung 1 Teelöffel (5 ml) DÜNGEE in 1 Liter Wasser verrühren, oder trocken an die Wurzeln streuen. Vor der Pflanzung ca. 1 % DÜNGEE bezogen auf das Erdvolumen ins Beet einarbeiten.

Darf ich Erdbeeren auch während der Fruchtbildung düngen?
Ja — DÜNGEE ist ein perfekter Naturdünger, der die Wurzeln nicht verbrennt, und er ist für den ökologischen Landbau geeignet. Damit ist er auch bei essbaren Früchten sicher.

Womit Erdbeeren nach der Ernte düngen?
Füllen Sie nach der Ernte die Nährstoffe wieder auf, damit neue Blütenknospen angelegt werden — die ausführliche Anleitung finden Sie im Artikel Erdbeeren nach der Ernte düngen.