Trockenblumen: Strohblume, Statice und weitere Arten zum Trocknen
Welche Blumen Sie für Wintersträuße anbauen, wann Sie sie schneiden und wie Sie sie trocknen, damit sie Farbe und Form behalten.
Am besten lassen sich Blumen mit festen, trockenhäutigen (papierartigen) Hochblättern trocknen, die ihre Farbe auch nach dem Trocknen behalten: Strohblume, Statice (Strandflieder), Sonnenflügel, Papierknöpfchen und Celosie. Dazu kommen Ziergräser, Früchte und Samenstände. Die Blumen werden bei trockenem Wetter geschnitten, meist kurz vor der vollen Blüte, zu kleineren Bündeln gebunden und mit den Blüten nach unten an einem trockenen, dunklen und luftigen Ort aufgehängt, bis sie völlig getrocknet sind.
Welche Blumen sich zum Trocknen eignen

| Art | Höhe | Farben | Wann zum Trocknen schneiden |
|---|---|---|---|
| Garten-Strohblume (Xerochrysum bracteatum, früher Helichrysum) | 40–90 cm | weiß, gelb, orange, rosa, rot, braun | bevor sich die Blütenmitte öffnet |
| Statice, Geflügelter Strandflieder (Limonium sinuatum) | 40–60 cm | blau, violett, rosa, gelb, weiß | voll aufgeblüht |
| Rattenschwanz-Statice (Psylliostachys suworowii) | bis 40 cm | rosa | wenn die Ähren aufgeblüht sind |
| Sonnenflügel, Immortelle (Rhodanthe, früher Helipterum roseum) | 30–50 cm | rosa, weiß | zu Beginn der Blüte |
| Papierknöpfchen (Ammobium alatum) | 50–80 cm | weiß | noch nicht aufgeblühte Blüten |
| Celosie, Hahnenkamm (Celosia) | 30–80 cm | rot, gelb, orange, rosa | voll ausgefärbte Blütenstände |
| Amerikanische Flockenblume (Centaurea americana) | bis 150 cm | hell rosaviolett, weiß | zu Beginn der Blüte |
| Hasenschwanzgras (Lagurus ovatus) | 30–40 cm | silbrig-beige | solange die Ähren hellgrün sind |
| Federborstengras (Pennisetum villosum) | 60–70 cm | weißliche Büschel | vor der Blüte, sonst zerfällt es |
| Mähnengerste (Hordeum jubatum) | 40–70 cm | grünliche bis goldene Ähren | vor der Reife |
| Einjähriges Silberblatt (Lunaria annua) | bis 100 cm | silbrige Scheidewände der Schoten | reife Früchte, die Hüllen lassen sich dann abziehen |
| Jungfer im Grünen (Nigella damascena) | 40–50 cm | aufgeblähte Kapseln | grüne oder gefärbte Kapseln |
Von Stauden und Sträuchern trocknet man außerdem Lavendel, Schafgarbe, Schleierkraut (Gypsophila), Edeldistel, Kugeldistel, Zittergras, Hortensien und Ziergräser, zum Beispiel Chinaschilf und Pampasgras. Einzelheiten zu den einzelnen Arten finden Sie in den Artikeln Strohblume, Immortelle, Statice und Ziergräser.
Strohblume: die bekannteste „trockene“ Blume
Die Garten-Strohblume, im Volksmund auch Immortelle genannt, wird ausschließlich zum Trocknen angebaut. Was wie Blütenblätter aussieht, sind in Wirklichkeit steife, glänzende Hüllblätter, die wie Stroh rascheln und ihre Farbe jahrelang behalten. In der Mitte sitzt eine Scheibe aus winzigen gelben Blüten.
- Standort: sonnig, warm und geschützt, jeder durchlässige Gartenboden.
- Aussaat: Die Strohblume wird vorgezogen. Säen Sie von Mitte März bis Mitte April, ins Freie pflanzen Sie sie nach den Eisheiligen mit etwa 25–30 cm Abstand.
- Blüte: von Juli bis zum Frost. Je mehr Blüten Sie abschneiden, desto mehr neue setzt sie an.
- Schnitt: wenn die äußeren Hüllblätter geöffnet sind und die Mitte noch geschlossen ist. Eine voll aufgeblühte Strohblume öffnet sich beim Trocknen weiter und die Mitte zerfällt.
Die Blütenköpfe der Strohblume lassen sich auch ohne Stiel trocknen. Stecken Sie einen Draht in den weichen Blütenboden und trocknen Sie die Strohblumen in einen Gips- oder Steckschaumblock gesteckt. Der Draht trocknet fest in der Blüte ein und dient als Stiel.
Sommerblumen zum Trocknen anbauen

Die meisten Blumen zum Trocknen sind Sommerblumen, die Sonne und einen durchlässigen, nicht zu stark gedüngten Boden wollen. Auf überdüngtem Boden haben sie weiche Stiele und trocknen schlechter.
- Vorziehen von Mitte März bis Mitte April: Strohblume, Statice, Celosie, Papierknöpfchen.
- Direkt ins Beet ab April: Jungfer im Grünen, Hasenschwanzgras, Kornblume. Das Silberblatt ist zweijährig, es wird im Sommer gesät und trägt im folgenden Jahr Früchte.
- Auspflanzen nach den Eisheiligen, mit 20–35 cm Abstand.
- Gießen nur bei Trockenheit. Die Rattenschwanz-Statice braucht mehr Feuchtigkeit.
Aussaattermine weiterer Sommerblumen finden Sie im Artikel Sommerblumen und Zweijährige.
Wann Blumen zum Trocknen schneiden
- Die meisten Blumen kurz vor der vollen Blüte. Beim Trocknen öffnen sie sich noch etwas. Überreife Blüten zerfallen und verlieren ihre Farbe.
- An einem trockenen Tag, wenn der Morgentau abgetrocknet ist. Nasse Blüten schimmeln.
- Gräser, bevor die Ähren zerfallen, meist gleich nach dem Rispenschieben.
- Früchte und Samenstände (Silberblatt, Jungfer im Grünen, Mohn) erst reif oder im Gegenteil grün, je nachdem, welche Farbe Sie möchten.
Wie man Blumen trocknet

Aufhängen (die häufigste Methode)
- Zupfen Sie die Blätter von den Stielen, sie werden beim Trocknen braun und kräuseln sich.
- Binden Sie die Stiele zu kleineren Bündeln mit 5–10 Stück. Große Bündel trocknen innen nicht und schimmeln.
- Hängen Sie die Bündel mit den Blüten nach unten an einen trockenen, dunklen und gut belüfteten Ort, zum Beispiel auf den Dachboden oder in eine Kammer. Im Licht verblassen die Blüten.
- Die Stiele werden beim Trocknen dünner, binden Sie sie daher mit einem Gummiband, das sich mit ihnen zusammenzieht.
- Das Trocknen dauert je nach Art 1–3 Wochen. Die Blumen sind fertig, wenn die Stiele beim Biegen knacken.
Stehend. Gräser, Statice und Schleierkraut lassen sich in einer Vase ohne Wasser trocknen. Hortensien und Schleierkraut kann man auch in einer Vase mit etwas Wasser nachtrocknen lassen, das Sie nicht nachfüllen.
In Silikagel. Empfindliche Blüten (Rosen, Dahlien, Margeriten) in einer geschlossenen Box mit feinem Silikagel bedecken. In einigen Tagen trocknen sie und behalten Form und Farbe am besten von allen Methoden.
Pressen. Für flache Bilder und Grußkarten pressen Sie kleine Blüten und Blätter zwischen saugfähigem Papier in einem Buch oder einer Presse.
Wie man Trockenblumen aufbewahrt
- Außerhalb direkter Sonne. In der Sonne verblassen die Farben schnell.
- Im Trockenen. In einem feuchten Bad oder in der Küche ziehen sie Feuchtigkeit, werden schlaff und können schimmeln.
- Staub blasen Sie vorsichtig mit dem Föhn auf kalter Stufe aus einiger Entfernung weg.
- Zerfallende Gräser und Früchte können Sie mit einer dünnen Schicht Haarspray festigen.
- Ein Strauß hält meist ein Jahr oder länger, dann verblassen die Farben und es ist Zeit für einen neuen.
Häufige Fehler
- Voll aufgeblühte Blüten schneiden. Beim Trocknen zerfallen sie, bei Strohblumen fällt die Mitte heraus.
- Schnitt bei Feuchtigkeit und zu große Bündel. Im Inneren des Bündels schimmeln die Blumen.
- Trocknen im Licht. Die Blüten verblassen zu Beige.
- Überdüngter Boden. Weiche Stiele brechen beim Trocknen.
Häufige Fragen
Welche Blumen lassen sich am besten trocknen?
Strohblume, Statice, Sonnenflügel, Papierknöpfchen und Celosie, weil sie trockene, papierartige Hochblätter haben, die ihre Farbe halten. Gut trocknen lassen sich auch Lavendel, Schafgarbe, Schleierkraut, Hortensien und Ziergräser wie das Hasenschwanzgras.
Wie lange dauert das Trocknen von Blumen?
Aufgehängt im Trockenen und im Dunkeln in der Regel 1–3 Wochen, je nach Dicke der Stiele und Luftfeuchtigkeit. Fertig sind sie, wenn der Stiel beim Biegen knackt.
Warum verlieren Trockenblumen ihre Farbe?
Meistens, weil sie im Licht getrocknet wurden oder im Licht stehen. Die Farbe zerstört die Sonne. Trocknen Sie sie im Dunkeln und stellen Sie den Strauß an einen Platz ohne direkte Sonne.
Was ist der Unterschied zwischen Garten-Strohblume und Helichrysum?
Die Garten-Strohblume (Xerochrysum bracteatum) wurde früher zur Gattung Strohblume (Helichrysum) gezählt, deshalb werden beide Namen oft verwechselt. Die Garten-Strohblume ist eine Sommerblume mit großen, farbigen Blüten zum Trocknen. Als Helichrysum bezeichnet man heute vor allem ausdauernde Arten mit silbrigen Blättern und kleinen gelben Blüten.
Bildquellen
- Strauß aus Trockenblumen: Neelix at English Wikipedia, Public domain, Quelle
- Strohblume: Kajetan Dzierżanowski, CC BY-SA 3.0, Quelle
- Statice im Beet: Neelix, Public domain, Quelle
- Blumen kopfüber trocknen: Salil Kumar Mukherjee, CC BY-SA 4.0, Quelle
