Eisenhut (Aconitum): Blauer Eisenhut und Wolfs-Eisenhut
Blauer Eisenhut und Wolfs-Eisenhut: wie Sie sie erkennen, wie giftig sie sind und wie Sie sie sicher pflanzen
Eisenhut – Aconitum: wie die Pflanze aussieht
Der Eisenhut (Aconitum) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Die Gattung umfasst verschiedene Kräuterarten, die für ihre charakteristischen Blüten und ihre giftigen Eigenschaften bekannt sind.
Der Eisenhut ist in der gemäßigten Zone der Nordhalbkugel verbreitet, vor allem in Europa, Asien und Nordamerika. Einige Eisenhut-Arten werden wegen ihrer schönen Blüten, die violett, blau, gelb oder weiß sein können, als Zierpflanzen im Garten verwendet.
Wichtig ist allerdings der Hinweis, dass der Eisenhut starke Giftstoffe enthält, vor allem Alkaloide, die für Menschen und Tiere gefährlich sein können. Deshalb ist beim Umgang mit diesen Pflanzen Vorsicht geboten und der Verzehr oder der direkte Kontakt mit ihren Teilen zu vermeiden.
Eisenhut pflanzen: der Eisenhut im Staudenbeet
Der Eisenhut lässt sich im Garten kultivieren, wegen seiner Giftigkeit sind dabei aber bestimmte Sicherheitsmaßnahmen einzuhalten. Hier finden Sie einige Hinweise und Tipps zur Kultur des Eisenhuts:
Standort: Der Eisenhut ist an kühlere und feuchtere Bedingungen angepasst. Wählen Sie für ihn einen Standort im Halbschatten oder lichten Schatten, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Er kann auch an sonnigeren Plätzen wachsen, wenn die Umgebung ausreichend feucht ist.
Boden: Der Eisenhut bevorzugt einen feuchten, gut durchlässigen und humusreichen Boden. Arbeiten Sie Kompost oder anderes organisches Material ein, um Struktur und Wasserhaltevermögen zu verbessern.
Gießen: Der Eisenhut braucht regelmäßige Wassergaben, vor allem in trockenen Perioden. Halten Sie den Boden feucht, gießen Sie aber nicht übermäßig, damit die Wurzeln nicht in Staunässe stehen.
Vermehrung: Der Eisenhut lässt sich über Samen oder durch Teilung der Horste vermehren. Die Samen sät man am besten im Herbst oder zeitig im Frühjahr aus. Die Teilung der Horste nimmt man im Frühjahr oder im Herbst vor, wenn die Pflanze nicht im aktiven Wachstum steht.
Sicherheitsmaßnahmen: Beim Umgang mit dem Eisenhut sind Sicherheitsmaßnahmen wichtig. Tragen Sie Schutzhandschuhe und vermeiden Sie den Kontakt mit dem Pflanzensaft. Wenn sich kleine Kinder oder Haustiere im Garten aufhalten, sorgen Sie unbedingt dafür, dass sie keinen Zugang zu den Eisenhut-Pflanzen haben.
Sorten: Es gibt viele verschiedene Arten und Sorten des Eisenhuts, die sich in Blüte, Größe und Höhe unterscheiden. Bei der Auswahl können Sie nach Ihren Vorlieben und nach der Eignung für Ihren Garten entscheiden.
Denken Sie daran, dass der Eisenhut eine Giftpflanze ist und der Umgang mit ihr deshalb Vorsicht verlangt. Wenn Sie irgendwelche Zweifel an der Kultur des Eisenhuts oder am sicheren Umgang mit ihm haben, sollten Sie sich von einer Gartenfachkraft oder einer Botanikerin beziehungsweise einem Botaniker beraten lassen.
Wie giftig der Eisenhut ist und was bei einer Vergiftung zu tun ist
Der Eisenhut gehört zu den giftigsten Pflanzen, die in Deutschland wachsen. Giftig ist die ganze Pflanze, am stärksten aber die knollige Wurzel. Der Wirkstoff ist das Alkaloid Aconitin, das auch über die unverletzte Haut aufgenommen wird – deshalb arbeitet man mit dem Eisenhut nie mit bloßen Händen.
- Welche Arten am gefährlichsten sind: Der Blaue Eisenhut (Aconitum napellus) ist von unseren Arten die giftigste. Der Wolfs-Eisenhut (Aconitum lycoctonum) enthält andere Alkaloide und gilt als weniger toxisch, gehen Sie mit ihm trotzdem genauso vorsichtig um.
- Wie sich eine Vergiftung zeigt: zuerst durch Kribbeln und Taubheitsgefühl in Mund, Zunge und Fingern, dann durch Übelkeit und Erbrechen. Es folgen Herzrhythmusstörungen, Blutdruckabfall und Muskelschwäche. Die Symptome setzen rasch ein, meist innerhalb weniger Dutzend Minuten.
- Was zu tun ist: rufen Sie sofort den Notruf 112. Rund um die Uhr berät auch der Giftnotruf, zum Beispiel das Giftinformationszentrum-Nord in Göttingen unter 0551 19240. Lösen Sie kein Erbrechen auf eigene Faust aus und nehmen Sie eine Probe der Pflanze mit, damit die Ärztinnen und Ärzte sie erkennen.
- Bei Hautkontakt: waschen Sie die betroffene Stelle gründlich mit Wasser und Seife. Waschen Sie sich nach der Arbeit am Beet immer die Hände, auch wenn Sie Handschuhe getragen haben.
In einem Garten mit kleinen Kindern oder Tieren pflanzen Sie den Eisenhut lieber nicht. Wenn er schon im Beet steht, grenzen Sie ihn ab und stellen Sie ihn nie dort in die Vase, wo Wasser vom Tisch getrunken wird.
Blauer Eisenhut – Aconitum napellus: die giftigste Art
Der Blaue Eisenhut (Aconitum napellus) ist eine der Arten der Gattung Eisenhut (Aconitum). Es handelt sich um eine ausdauernde Staude mit hohen Blütenständen, die eine Höhe von bis zu 1,5 Metern
erreichen kann. Der Blaue Eisenhut ist bekannt für seine auffälligen Blüten, die überwiegend dunkelblau bis violett gefärbt sind. Die Blüten sind auffallend und haben die charakteristische Form eines Helms oder einer Mönchskapuze – genau nach diesem Helm trägt die ganze Gattung ihren deutschen Namen Eisenhut.
Vorsicht ist allerdings geboten, denn alle Teile der Pflanze, besonders die Wurzeln, sind extrem giftig. Sie enthalten toxische Alkaloide, die schwere Vergiftungen bei Menschen und Tieren verursachen. Deshalb ist jeder Kontakt mit dieser Pflanze zu vermeiden und auf Schutzmaßnahmen zu achten, wenn man sie kultiviert oder mit ihr umgeht.
Der Blaue Eisenhut wurde früher in der traditionellen Medizin verwendet, wegen seiner Giftigkeit wird er für medizinische Zwecke aber kaum noch empfohlen. Er ist jedoch eine interessante Blütenpflanze und steht häufig als Zierstaude im Garten.
Wolfs-Eisenhut – Aconitum lycoctonum: die Giftigkeit des Gelben Eisenhuts
Der Wolfs-Eisenhut, auch Gelber Eisenhut genannt, (Aconitum lycoctonum) ist eine weitere Art der Gattung Eisenhut (Aconitum). Diese Art ist in Europa und in Teilen Asiens verbreitet. Sie hat lange, aufrechte Stängel und charakteristische Blüten in Helmform, die gelb, gelblich oder grüngelb sein können.
Wie die übrigen Arten der Gattung Eisenhut enthält auch der Wolfs-Eisenhut Giftstoffe, vor allem Alkaloide. Es ist deshalb wichtig, vorsichtig mit dieser Pflanze umzugehen und den Verzehr oder den direkten Kontakt mit ihr zu vermeiden.
Der Wolfs-Eisenhut gilt als Art mit geringerem toxischem Potenzial als manche andere Eisenhut-Arten, etwa der Blaue Eisenhut (Aconitum napellus). Trotzdem ist es nach wie vor nötig, vorsichtig zu bleiben und beim Umgang mit der Pflanze die Sicherheitsmaßnahmen einzuhalten.
Die natürlichen Lebensräume, in denen der Wolfs-Eisenhut vorkommt, sind Bergregionen, Weiden und Wiesen. Er gilt ebenfalls als attraktive Blütenpflanze und wird gelegentlich als Zierstaude im Garten kultiviert.
Weitere Eisenhut-Arten, die bei uns wachsen
Neben dem Blauen Eisenhut und dem Wolfs-Eisenhut finden Sie in der heimischen Natur und in Gärten weitere Eisenhut-Arten. Alle sind giftig und alle haben die typische Blüte in Helmform:
- Bunter Eisenhut (Aconitum variegatum) – eine Bergart mit lockererem Blütenstand und blauvioletten Blüten. Sie wächst in Bergwäldern und an Bachufern.
- Karpaten-Eisenhut (Aconitum firmum) – eine Karpaten-Gebirgsart feuchter Hochlagen; ihre mährische Unterart (subsp. moravicum) ist ein Endemit der Mährisch-Schlesischen Beskiden und des Altvatergebirges, also eine Pflanze, die sonst nirgends auf der Welt wächst. Sie steht unter gesetzlichem Schutz.
- Gelber Eisenhut, der Wolfs-Eisenhut – der auffälligste gelb blühende Vertreter der Gattung; gerade seine hellgelben Helme unterscheiden den Wolfs-Eisenhut auf den ersten Blick von den blauen Arten.
Die Arten, die in höheren Lagen wachsen, heißen umgangssprachlich Berg-Eisenhut. Das ist keine eigene botanische Art, sondern eine Sammelbezeichnung für die Eisenhut-Arten der Gebirge – im Schwarzwald, im Bayerischen Wald und in den Alpen begegnen sie Ihnen auf feuchten Wiesen und entlang von Bergbächen.
Verwandte und weitere giftige Stauden
Der Eisenhut gehört zu den Hahnenfußgewächsen und hat im Garten deshalb eine ganze Reihe naher Verwandter. Zu jedem von ihnen finden Sie bei uns einen eigenen Artikel:
- Hahnenfuß, Akelei, Anemone und Waldrebe – die nächsten Verwandten aus derselben Familie.
- Sumpfdotterblume und Trollblume – feuchtigkeitsliebende Stauden, die unter denselben Bedingungen wachsen wie der Eisenhut.
- Adonisröschen und Christrose – weitere giftige Vertreter der Familie, beide enthalten herzwirksame Glykoside.
Von den giftigen Gartenpflanzen außerhalb dieser Familie lohnt ein Blick auf Fingerhut, Maiglöckchen und Oleander. Wenn Sie Partner für ein schattiges und feuchtes Beet neben dem Eisenhut suchen, sehen Sie sich die Übersicht der Feuchtgebietspflanzen für den feuchten Garten an und den allgemeinen Artikel über Stauden.
Eisenhut düngen: womit Sie die Staude versorgen
- Sie können ihn in einer dünnen Schicht rund um die Pflanzen ausstreuen.
- Setzen Sie DÜNGEE als Auszug an und gießen Sie damit rund um die Pflanzen, oder besprühen Sie die Pflanzen mit dem Auszug.
Der Eisenhut ist eine ausdauernde Staude, die jedes Jahr aufs Neue einen kräftigen Blütenstand treibt, und er ist auf Nährstoffe angewiesen. Düngen Sie ihn im Frühjahr beim Austrieb und ein zweites Mal vor dem Knospenansatz. In unserem Shop finden Sie dafür organischen Dünger DÜNGEE, den perfekten Naturdünger, der sich für das Staudenbeet ebenso eignet wie für Pflanzen in Gefäßen.
🚨 Tragen Sie beim Düngen und bei jeder Arbeit mit dem Eisenhut Handschuhe – das gilt auch fürs Gießen und für das Entfernen verblühter Stängel.
Häufige Fragen: Eisenhut
Wie giftig ist der Blaue Eisenhut?
Er ist die giftigste Pflanze, die bei uns wild wächst. Giftig ist die ganze Pflanze, am stärksten aber die knollige Wurzel. Eine Vergiftung droht nicht nur nach dem Verzehr, sondern auch nach längerem Hautkontakt, weil Aconitin über die Haut aufgenommen wird.
Was tun bei einer Eisenhut-Vergiftung?
Rufen Sie sofort den Notruf 112. Rund um die Uhr berät auch der Giftnotruf, zum Beispiel das Giftinformationszentrum-Nord in Göttingen unter 0551 19240. Lösen Sie kein Erbrechen auf eigene Faust aus und nehmen Sie eine Probe der Pflanze mit.
Warum heißt der Eisenhut auch Wolfs-Eisenhut?
Der lateinische Name Aconitum lycoctonum bedeutet wörtlich „Wolfstöter“. Der Saft der Wurzel wurde früher zum Vergiften von Wölfen und Raubtieren verwendet, daher stammen auch der deutsche Name Wolfs-Eisenhut und das englische wolfsbane.
Was ist der Unterschied zwischen Blauem und Gelbem Eisenhut?
Der Blaue Eisenhut (Aconitum napellus) hat dunkelblaue bis violette Blüten und ist von unseren Arten die giftigste. Der Gelbe oder Wolfs-Eisenhut (Aconitum lycoctonum) hat hellgelbe bis grüngelbe Blüten, enthält andere Alkaloide und ist weniger toxisch – Vorsicht verlangen aber beide gleichermaßen.
Steht der Eisenhut unter Naturschutz und darf ich ihn im Garten pflanzen?
Wild wachsende Eisenhut-Bestände sind in der Natur geschützt; der Karpaten-Eisenhut in seiner mährischen Unterart ist sogar ein Endemit der Mährisch-Schlesischen Beskiden und des Altvatergebirges. Garten-Eisenhut wird ganz normal als Staude verkauft und Sie dürfen ihn ohne Einschränkung pflanzen, nur eben mit Rücksicht auf seine Giftigkeit.
Wo wächst der Eisenhut?
In feuchten Berg- und Vorgebirgslagen: auf Wiesen, entlang von Bächen und an Waldrändern. In Deutschland finden Sie ihn vor allem im Schwarzwald, im Bayerischen Wald und in den Alpen, wo er umgangssprachlich Berg-Eisenhut heißt.
Ist der Eisenhut für Hunde und Katzen gefährlich?
Ja. Aconitin ist auch für Tiere giftig und eine Vergiftung verläuft ähnlich wie beim Menschen. Wenn Sie einen Hund oder eine Katze im Garten haben, pflanzen Sie den Eisenhut lieber nicht und lassen Sie abgeschnittene Teile nicht auf dem Kompost liegen, zu dem die Tiere Zugang haben.
Wie sieht der Eisenhut aus?
Es ist eine stattliche Staude von etwa einem bis anderthalb Metern Höhe, mit handförmig geteilten Blättern und einer aufrechten Blütentraube. Die Blüte hat die charakteristische Helmform, meist dunkelblau oder violett, beim Wolfs-Eisenhut gelbgrün.
