Nutzpflanzen

Guter Heinrich Der Gute Heinrich stand früher in jedem Bauerngarten. Heute lohnt er sich wieder: mehrjährig, anspruchslos und ab Mai als Blattgemüse zu ern… Anis Anis (Pimpinella anisum) ist ein einjähriger Doldenblütler aus dem östlichen Mittelmeerraum. Seine aromatischen Samen brauchen viel Wärme zu… Löwenzahn Gemeiner Löwenzahn (Taraxacum officinale), bekannt als Löwenzahn, ist ein Heil- und kulinarisch genutztes Kraut mit vielen gesundheitlichen … Gewöhnlicher Dost (Origanum vulgare) Der Gewöhnliche Dost wächst wild auf steinigen, trockenen Hängen und wird auf magerem Boden am aromatischsten. Porträt der Staude: Standort,… Zuckermelone (Cucumis melo) Die Zuckermelone (Cucumis melo) ist eine wärmeliebende einjährige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Der Anbau erfolgt unter Glas o… Küchenzwiebel Die Küchenzwiebel (Allium cepa) ist ein traditionelles Gemüse für die vielseitige Verwendung in der Küche. Sie kann aus Aussaat oder Steckzw… Hanf Fachlicher Überblick über den Anbau von Hanf, seine Verwendung und die gesetzlichen Rahmenbedingungen. Alles über Nutzhanf, Wachstum, Ernte … Barbarakraut (Winterkresse) Barbarakraut (Barbarea vulgaris), auch Winterkresse genannt, ist ein zweijähriges Blattgemüse aus der Familie der Kreuzblütler. Die scharf s… Echte Mispel Die Echte Mispel (Mespilus germanica) ist ein dekorativer Obstbaum mit zierenden Blüten und Früchten, die erst nach dem Frost essbar sind. S… Gartenkürbis Der Gartenkürbis (Cucurbita pepo) ist ein Kürbisgemüse mit verschiedenen Fruchttypen, von Zucchini über Spaghettikürbis bis hin zu Patissons…