Reneklode (Reineclaude): Anbau, Sorten, Ernte und Verwendung

Renekloden, auch Reineclauden genannt, sind rundliche Pflaumen mit grüner bis gelbgrüner Schale, gelbem saftigem Fruchtfleisch und kräftigem Aroma. Sie reifen Ende August bis Mitte September, also früher als späte Zwetschgen. Sie brauchen einen warmen, windgeschützten Standort und regelmäßige Feuchtigkeit, und viele Sorten tragen besser mit einem weiteren Baum in der Nähe. Dieser Artikel fasst Sorten, Pflanzung, Pflege und Ernte zusammen und erklärt, wodurch sich Renekloden von Zwetschge und Mirabelle unterscheiden.

Botanisch gehören Renekloden zur selben Pflaume (Prunus domestica) wie die Zwetschge, die Mirabelle und die Rundpflaume. Die Formen kreuzen sich, die Einordnung fällt daher selbst Fachleuten oft schwer. In der Praxis erkennt man Renekloden leicht:

• Form: rundlich, nicht länglich wie Zwetschgen.
• Farbe: grüne bis gelbgrüne Schale, gelbes Fruchtfleisch. Es gibt auch violette und rotviolette Formen.
• Geschmack: süß mit kräftigem Aroma. Sie sind nicht so fest und säuerlich wie traditionelle Zwetschgen.

Von der Mirabelle unterscheiden sie sich durch die größere Frucht und die grüne Schalenfarbe. Mirabellen sind kleiner, gelb gefärbt und oft rot gepunktet.

Achten Sie bei der Auswahl auf die Reifezeit, die Fruchtfarbe und darauf, ob die Sorte selbstfruchtbar ist.

• Grüne Reneklode: die klassische Sorte mit gelbgrünen, süßen Früchten und kräftigem Aroma.
• Oullins Reneklode: gelbgrün, reift früher.
• Althans Reneklode: große rotviolette Früchte, reifen Ende August bis Anfang September.
• Reineklode Violett: violette Früchte, reift Ende August bis Anfang September.

Der Ertrag hängt von der Bestäubung ab. Bei manchen Sorten setzt schon ein einzelner Baum Früchte an, andere brauchen zur Bestäubung eine Pflaume, die zur gleichen Zeit blüht. Fragen Sie deshalb beim Kauf in der Baumschule nach, und pflanzen Sie, wenn Platz ist, mindestens zwei Bäume.

Renekloden sind wärmebedürftiger als gewöhnliche Zwetschgen. Sie wollen einen sonnigen, windgeschützten Platz, an dem sich keine Kaltluft staut. Der Boden soll lehmig, durchlässig, feucht, aber nicht staunass sowie neutral bis leicht basisch sein. Bei Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht kann die Rinde am Stamm aufplatzen, daher ist es gut, den Stamm im Winter zu streichen, siehe Obstbäume kalken.

• Pflanzzeit: im Herbst bis Anfang November, in raueren Lagen im März bis Anfang April.
• Pflanzabstand: Halbstamm 6 bis 7 m, Viertelstamm 5 bis 7 m.
• Unterlage: für warme, trockenere und kalkhaltige Böden Myrobalane, für feuchtere Böden St. Julien A, für kleine Gärten die schwach wachsende WaVit. Einen Überblick bietet der Artikel Unterlagen für Obstbäume.
• Vorgehen beim Pflanzen: Bäume pflanzen. Die Veredlungsstelle bleibt über der Erde.

Renekloden haben flache Wurzeln und brauchen die meiste Feuchtigkeit, während die Früchte wachsen. Eine Mulchschicht unter der Krone und kräftiges Gießen bei Trockenheit verhindern kleine, unterentwickelte Früchte. Düngen Sie früh im Frühjahr mit Kompost oder organischem Dünger, Stickstoff spätestens bis Ende Juni, damit das Holz bis zum Winter ausreift. Zusammenhänge finden Sie im Artikel Obstbäume düngen.

• Erziehung: Die Krone soll 3 bis 4 Leitäste mit großem Abzweigwinkel und 10 bis 15 cm Abstand haben. Das Holz der Pflaumengewächse ist brüchig, deshalb lohnt es sich, die Äste richtig zu verteilen.
• Sommerschnitt: nach der Ernte, meist im August, Wasserschosse vollständig am Astring entfernen.
• Frühjahrsschnitt: Erhaltungs- und Verjüngungsschnitt vor der Blüte. Einzelheiten finden Sie im Artikel Pflaumenbaum schneiden, der auch für Renekloden gilt.
• Ausdünnen: Neuere Sorten setzen mehr Früchte an, als der Baum tragen kann. Im Juni überzählige Früchte von Hand entfernen.

Für Renekloden gelten dieselben Risiken wie für Zwetschgen. Die wichtigsten sind:

• Scharka: eine von Blattläusen übertragene Viruskrankheit. Die Symptome sind helle bis olivgrüne Ringe auf den Blättern und Vertiefungen auf den Früchten. Behandeln lässt sie sich nicht, es helfen Vorbeugung und widerstandsfähigere Sorten.
• Monilia-Fruchtfäule: befallene Früchte, Fruchtmumien, nicht am Baum belassen.
• Pflaumenwickler: madige Früchte, hilfreich ist das Aufsammeln von Fallobst.

Einen Überblick über die Probleme finden Sie in den Artikeln Krankheiten der Pflaume und Pflaumenschädlinge.

Renekloden reifen Ende August bis Mitte September, und die Ernte zieht sich bei den meisten Sorten mindestens zwei Wochen hin. Pflücken Sie sie schrittweise, sobald sie die sortentypische Farbe haben und das Fruchtfleisch leicht weich ist. Bei langem Regen platzen die Früchte und faulen, daher ist es besser, sie rechtzeitig zu pflücken. Ernten Sie bei Trockenheit, am besten morgens nach dem Abtrocknen des Taus, und stellen Sie das gepflückte Obst sofort kühl.

Frische Renekloden halten nicht lange. Überschüsse lassen sich einfrieren: Früchte der Länge nach einschneiden, den Stein entfernen, einzeln in einer flachen Schale vorfrieren und dann portionsweise verpacken. Für Kompott nimmt man Früchte mit sortentypischer Farbe, aber noch fest. Das Vorgehen beim Einkochen finden Sie im Artikel Einkochen.

Renekloden sind süß und saftig und werden deshalb frisch am meisten geschätzt. Überschüsse lassen sich auf mehrere Arten verarbeiten:

• Kompott: feste Früchte mit heißem Zuckersud übergießen und bei 85 °C etwa 20 Minuten einkochen (im Einkochtopf oder im Backofen). Sie brauchen weniger Zucker als säuerlichere Zwetschgen.
• Marmelade: voll ausgereifte Früchte mit weniger Zucker verkochen, die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und kühl lagern.
• Gebäck und Klöße: Renekloden passen in Hefeklöße, Rührkuchen und Obstkuchen.
• Einfrieren: das Vorgehen steht im vorigen Abschnitt.

Bildquellen

• reife Renekloden am Baum: Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 3.0, Quelle
• grüne Renekloden in der Hand: Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us, Quelle
• Reneklode an einem sonnigen Standort: Rasbak, CC BY-SA 3.0, Quelle