Exotische Früchte zu Hause: Was Sie in der Wohnung und im Gewächshaus anbauen können

Exotische Früchte lassen sich bei uns ernten – man muss nur die Art wählen, der Sie einen geeigneten Winter bieten können. Subtropische Früchte wie Feigenbaum, Granatapfel, Feijoa oder Olivenbaum benötigen eine kühle, aber frostfreie Überwinterung, und einige Arten halten sogar im Garten durch. Tropische Arten wie Mango, Annonas oder Kakaobaum brauchen das ganze Jahr über Wärme. Nachfolgend finden Sie diese nach Anbauplatz geordnet.

1. Bauen Sie nur an, was Sie den Bedingungen der Heimat annähern können. Eine Pflanze in ungeeigneter Umgebung überlebt nur – sie blüht nicht und trägt keine Früchte.
2. Mischen Sie keine subtropischen und tropischen Arten. Sie haben unterschiedliche Ansprüche an Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Licht. Olivenbaum und Mangobaum im selben Raum werden beide nicht zufrieden sein.
3. Rechnen Sie mit geringerem Wuchs. In Kübeln und im Gewächshaus sind Pflanzen oft um drei Viertel oder mehr kleiner als in der Natur.
4. Verlagern Sie die Blüte auf den Frühling. Versuchen Sie durch Temperatur, Bewässerung und Standort, dass die Pflanze früh im Frühling blüht und die Früchte im September und Oktober, spätestens im November, reifen. Spät angesetzte Früchte können Sie bei einigen Arten über den Winter an der Pflanze lassen und im Frühling nachreifen lassen.
5. Veredeln Sie im Juni und mit ausgereiftem Material. Ein Edelreis oder Auge bildet bis zum Winter einen kräftigen, ausgereiften Zuwachs. Am besten sind Reiser vom zweiten Austrieb.
6. Kaufen Sie gesunde Pflanzen mit Etikett. Fragen Sie nach der Sorte, der Unterlage und danach, wie die Pflanze gestanden hat: Sonne oder Halbschatten, Bewässerung, Düngung.
7. Testen Sie keine Grenztemperaturen. Die in der Literatur angegebene Frosttoleranz gilt für gesunde, ausgereifte Pflanzen und kurzen Temperaturabfall. Im Kübel sind die Wurzeln empfindlicher als im Boden.

Bei uns treffen Pflanzen auf Schädlinge, die sie aus ihrer Heimat nicht kennen. Stellen Sie sie daher nicht neben Tomaten oder Paprika im Gewächshaus. Mehr im Artikel Schädlinge an Zimmerpflanzen.

Die Temperaturen sind Richtwerte, basierend auf den Erfahrungen tschechischer Züchter. Gedankenstrich = keine Angabe. „Frost“ gibt an, was die Pflanze kurzfristig verträgt, nicht die Temperatur, der Sie sie aussetzen sollten.

Diese Arten überstehen tschechische Winter im Freien, wenn Sie ihnen einen warmen, geschützten Standort wählen und junge Pflanzen für den Winter abdecken.

• Feigenbaum: am besten an einer Südwand. Erfrorene Äste treiben im Frühling wieder aus. Im Kübel kühl überwintern, damit er nicht vorzeitig austreibt.
• Kaki: auf frosttoleranter Unterlage veredelt, verträgt auch starke Fröste. Die Früchte werden im Herbst geerntet und reifen im Raum nach.
• Jujube: chinesische Dattel, sehr frosthart. Für das Ausreifen der Früchte ist ein heißer Sommer notwendig. Nach dem Umpflanzen kann der Austrieb verzögert erfolgen.
• Granatapfel: im Kübel zuverlässiger. Zum Ausreifen der Früchte ist ein langer warmer Herbst notwendig.
• Actinidia und Kiwi: kleinfrüchtige Actinidia übersteht den Winter leichter als großfrüchtige Kiwi. Bei allen droht eine Schädigung der Blüten durch Spätfrost.
• Mandelbaum: das Holz ist robust, aber frühe Blüten werden durch Frost vernichtet. Geeignet für Weinbaugebiete und andere warme Lagen.
• Esskastanie: für wärmere Gebiete, verträgt keine Hitze mit Trockenheit.
• Dreiblättrige Zitrone: die einzige „Zitrusfrucht“, die unsere Fröste übersteht. Die Früchte sind sauer und bitter und dienen hauptsächlich als Unterlage.
• Pistazie und Kapern: ein Versuch für die wärmsten Lagen. Die Kapernpflanze wächst an einer sonnigen Mauer oder im Steingarten und muss für den Winter gut abgedeckt werden.

An trockene, sonnige Standorte eignen sich auch frosttolerante Opuntien. Weniger bekannte Obstarten aus Mitteleuropa finden Sie im Artikel Weniger bekannte Obstarten.

Arten, die den Sommer draußen und den Winter in einem hellen Raum bei etwa 0–10 °C verbringen: im Flur, im Wintergarten oder im frostfreien Gewächshaus. In einer warmen Wohnung erschöpfen sie sich ohne Winterruhe und blühen nicht. Wie man solche Räume einrichtet, beschreibt der Artikel Orangerien, verglaste Balkone und Wintergärten.

• Zitrusfrüchte: die häufigste Kübelfrucht. Überwintern in einem hellen, kühlen Raum.
• Olivenbaum: ein kühler Winter ist Voraussetzung für die Blüte. Zum Ausreifen der Früchte ist ein langer heißer Sommer notwendig.
• Lorbeer (Lorbeerblatt): anspruchslos, überwintert bei etwa 2 °C.
• Feijoa: überwintert bei etwa 0 °C. Das Substrat darf nicht kälter als die Luft sein, sonst wirft die Pflanze die Blätter ab.
• Loquat: blüht im Winter, daher in einen kühlen, frostfreien Raum. Verträgt direkte Sonne.
• Erdbeerguave: verträgt auch Zentralheizung, braucht aber zumindest eine kurze Winterruhe.
• Teestrauch: von November bis Februar braucht er Ruhe unter 12 °C, sonst beginnt er auszutreiben.
• Johannisbrotbaum: sonniger und trockener Standort, Winter um 0 °C.

Diese Arten vertragen normale Zimmertemperatur und einige tragen auch in der Wohnung Früchte. Am wichtigsten ist ausreichend Licht, im Winter oft mit Zusatzbeleuchtung.

• Kaffeestrauch: trägt in der Wohnung am zuverlässigsten Früchte, erste Früchte meist im 2.–4. Jahr.
• Ananas: aus der oberen Rosette einer gekauften Frucht. In der Wohnung warten Sie mindestens zwei Jahre auf eine Frucht.
• Bananenstaude: braucht Wärme, feuchte Luft und einen großen Kübel. Zwergtypen eignen sich am besten für die Wohnung.
• Papaya: schnellwüchsig, trägt aus dem Samen nach etwa 18 Monaten Früchte, braucht im Winter Zusatzbeleuchtung.
• Avocado: wächst aus dem Kern bereitwillig, Früchte im Kübel sind selten.
• Passionsblume (Maracuja): kletternd, für ein sonniges Fenster oder im Sommer auf den Balkon.
• Tamarillo und Physalis: tragen schnell Früchte und können im Sommer draußen stehen.
• Litschi: wächst langsam, trägt eher als Ableger Früchte.
• Macadamia: geeignet für warme Wohnungen, im Winter kühler und mit weniger Wasser.
• Dattelpalme und Palmen: in der Wohnung als Zierpflanzen, Datteln werden Sie nicht ernten.
• Hylocereus (Pitahaya): Kaktus mit essbaren Früchten, mehr in der Rubrik Kakteen und Sukkulenten.

Für die Zimmerpflanzenhaltung eignen sich auch Erdnüsse, die sich in einer Saison im Blumentopf anziehen lassen.

Tropische Arten, die zum Fruchten das ganze Jahr über Wärme brauchen, im Winter gewöhnlich mindestens 17–20 °C, und hohe Luftfeuchtigkeit. In der Wohnung können sie mehrere Jahre als Zierpflanzen wachsen. Wie man ein solches Gewächshaus beheizt und ausstattet, finden Sie im Artikel Nutzung des Gewächshauses.

• Mango: aus dem Kern leicht anzuziehen, Früchte nur am veredelten Baum im tropischen Gewächshaus.
• Annonas: Cherimoya ist am robustesten, Guanábana und Schuppenannone brauchen dauerhaft Wärme. Alle werden von Hand bestäubt.
• Karambole: Winter mindestens 18 °C. Die Früchte enthalten Oxalate – Personen mit Nierenerkrankungen sollten sie nicht essen.
• Kakaobaum: Schatten und dauerhaft Wärme, Schäden entstehen bereits bei 15 °C.
• Jackfruit und Brotfruchtbaum: Früchte am Stamm, Winter mindestens 17 °C.
• Vanille: kletternde Orchidee, Schoten nur nach Handbestäubung.
• Sternapfel (Chrysophyllum cainito): violette Früchte mit sternförmig angeordneten Samen, ein Versuch für das beheizte Gewächshaus.

Sapodilla (Manilkara zapota): immergrüner Baum aus Mittelamerika. Die tennisballgroßen Früchte haben eine braune Schale und ein süßes, leicht körniges Fruchtfleisch mit Karamellnote. Aus dem Milchsaft des Baumes wurde früher Kaugummi hergestellt. Die Wintertemperatur sollte dauerhaft nicht unter 17 °C fallen. Vorsicht beim Gießen: Die Blätter welken bei Trockenheit nicht, sodass Wassermangel leicht übersehen wird.

Mamey (Mammea americana): mittelamerikanischer Baum mit kugelförmiger Krone und lederartigen Blättern. Die runden Früchte mit 8–15 cm Durchmesser haben eine raue braune Schale und süßsaures, aprikosengelbes Fruchtfleisch mit einem großen Samen. Frisch werden sie halbreif gegessen, überreife sind fade. Nur ins beheizte Gewächshaus, Winter nicht unter 18 °C.

Acerola (Malpighia glabra), Barbados-Kirsche: dicht verzweigter Strauch mit rosa Blüten und kirschähnlichen, roten Früchten bis 3 cm. Sie ist für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Die Früchte sind recht sauer und werden hauptsächlich zu Säften und Marmeladen verarbeitet. Winter um 17 °C, verträgt weder Frost noch sauren Boden.

Naranjilla (Solanum quitoense): verholzende Krautpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse aus den Anden, mit großen Blättern, die mit weichen roten Härchen bedeckt sind. Die orangefarbenen Früchte mit 4–6 cm Durchmesser haben grünes Fruchtfleisch mit einem Geschmack, der an Ananas und Erdbeeren erinnert, und eignen sich hauptsächlich für erfrischende Getränke. Bei uns trägt sie 10–12 Monate nach der Aussaat Früchte. Winter über null Grad, dauerhaft feuchtes Substrat.

Bilimbi (Averrhoa bilimbi): mit der Karambole verwandt. Die zylindrischen, kleinen Gurken ähnlichen Früchte, etwa 10 cm lang, wachsen direkt am Stamm. Das Fruchtfleisch ist ausgeprägt sauer und wird in den Tropen zu Obstsalaten hinzugefügt oder eingekocht. Aus dem Samen trägt sie bereits im 3.–4. Jahr reichlich Früchte. Benötigt viel Wärme.

Aus dem Kern oder Samen aus dem Laden lässt sich leicht eine schöne Pflanze heranziehen. Früchte sind jedoch eine andere Frage. Sämlinge tragen später als veredelte Pflanzen, und die Früchte können von der Muttersorte abweichen.

Ananas wird nicht durch Samen vermehrt, sondern aus der oberen Rosette der Frucht. Das allgemeine Verfahren, wie man aus einem Sämling eine fruchttragende Pflanze macht, beschreibt der Artikel Veredeln von Obstbäumen.

Pflanzen in Kübeln haben nur so viele Nährstoffe, wie Sie ihnen zuführen. Düngen Sie während der Wachstumsperiode, vom Frühjahr bis Ende Sommer. Arten mit Winterruhe in der Kälte sollten Sie im Herbst und Winter nicht düngen. Tropische Arten im beheizten Gewächshaus im Winter schwach düngen. Mehr Nährstoffe benötigen Pflanzen während der Blüte und Fruchtbildung. Überdüngung, vor allem mit Stickstoff, führt zu üppigem Blattwachstum auf Kosten der Blüten und zur Ansammlung von Salzen im Substrat.

Für Kübelwächse eignet sich organischer Dünger, der Nährstoffe langsam freisetzt und dem Substrat organische Substanz zufügt. Die Menge je nach Kübelgröße finden Sie in der Dosierungsübersicht. Einen Vergleich von Düngern für die Wohnung bietet der Artikel Bester Dünger für Zimmerpflanzen.